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3. Aspartato monoallilico 
Temperatura 
media dei 
3 termometri 
Densità ripor- 
tata all'acqua 
distillata a 4° 
d 
Lettura al po- 
larimetro in 
gradi e decimi 
Potere rotatorio 
specifico 
[«]„ 
Formola 
r _ 100 . a D 
[<X]l>= v d 1 
p. CI* 1. 
20° 
1,0038 
+ 0,28 
+ 3,33 
P. M. = 173 
30° 
1,0016 
+ 0,18 
+ 2,07 
P = 1,73 
40° 
0.9990 
+ 0,02 
+ 0,23 
40°,5 
0,9988 
o, 
0 
1 sa 5,01 
50° 
0,9955 
— 0,10 
— 1,16 
60° 
0,9911 
— 0,23 
— 2,68 
70° 
0,9857 
— 0,37 
— 4.33 
80° 
0,9797 
— 0,50 
— 5,89 
90° 
0,9729 
— 0,63 
— 7,48 
4. Appartato monopropilico 
Temperatura 
media dei 
3 termometri 
Densità ripor- 
tata all'acqua 
distillata a 4° 
d 
Lettura al po- 
larimetro in 
gradi e decimi 
Od 
Potere rotatorio 
specifico 
w» 
Formola 
100 . «„ 
Wd - p.d.l. 
20° 
1,0036 
+ 0,67 
+ 6,48 
P. M.= 175 
30° 
1,0015 
+ 0,43 
+ 4,90 
p = 1,75 
40° 
0.9988 
- + 0,30 
+ 3,43 
50° 
0,9953 
+ 0.17 
+ 1,95 
1 = 5,01 
60° 
0,9909 
+ 0,05 
+ 0,58 
64° 
0.9877 
0 
0 
70° 
0,9855 
— 0,08 
— 0,93 
80° 
0,9792 
— 0,22 
— 2,56 
90° 
0,9724 
— 0,35 
-4,11 
