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glicole propileo che a temperatura ordinaria ha senza dubbio una grandezza mo- 
lecolare quadrupla ed a 100° doppia, non subisce variazione nel potere rotatorio 
colla temperatura. Mentre l'etere isobutilico, il cui peso molecolare fra —23° e 
+ 125° corrisponde sempre al teorico, ha un potere rotatorio variabile con la tem- 
peratura stessa. 
Dal canto suo il Walden, in un pregevole e recente riassunto della questione 
fa notare che la natura dei radicali e degli elementi esercita una decisa influenza 
sul segno della rotazione e la sostituzione con un alogeno, p. es., o con residui 
aromatici acidi , può dare il cambiamento di senso della rotazione. Ma questo evi- 
dentemente non è il caso dei nostri eteri aspartici per i quali, escluso che il 
cambiamento di segno in dipendenza della temperatura sia dovuto a mobilità di 
legami, a modificazioni chimiche permanenti od a variazioni di grandezza mole- 
colare, non volendo ricorrere per ora all'ipotesi, speciale a questo genere di com- 
posti, di un passaggio nella soluzione acquosa per via della temperatura dalla 
COOit COOR 
i I 
i CH2 il * CHJ 
torma \^ ^ alla torma ^ o viceversa, non ci rimane ancora da pren- 
m COOH 
dere in considerazione che l'ipotesi di una graduale dissociazione elettrolitica degli 
eteri nelle loro soluzioni acquose allungate per opera del calore e per effetto della 
quale una sempre crescente quantità di anioni liberi e dotati di opposta attività 
ottica dal composto non dissociato, producono non solamente l' inattività della so- 
luzione ma anche l'osservato cambiamento di segno. 
Potere rotatorio dei sali sodici degli aspartati monoalcolici. 
Prima di procedere a misure dirette della dissociazione elettrolitica delle so- 
luzioni acquose degli eteri a diverse temperature, abbiamo voluto preparare i sali 
sodici degli eteri precedentemente descritti e studiati, col proposito di vedere come 
variava la loro attività ottica colla temperatura, essendo essi, con certezza, molto 
più dissociati nella soluzione acquosa, di per sè abbastanza diluita, che non gli 
eteri da cui provenivano. 
Questi sali vennero ottenuti direttamente dai rispettivi eteri facendo agire 
sopra quantità corrispondenti al peso molecolare di ognuno di essi, disciolte nel- 
l'acqua, la quantità calcolata di carbonato sodico neutro e facendo poscia cristal- 
lizzare nel vuoto il prodotto. 
Gli aspartati così ottenuti erano tutti perfettamente incolori, tranne il mo- 
noallilico leggermente gialletto, cristallini ed interamente solubili nell'acqua. 
Le ricerche polarimetriche vennero eseguite con soluzioni acquose — molari 
adoperando lo stesso apparecchio che servì per le determinazioni cogli eteri e ne 
riportiamo riassunti i risultati finali negli specchietti che seguono: 
') Ber. d. eh. Gesell., Febbr. 1905. 
