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Per parte mia interpetro la presenza delle cellule mucose del secondo tipo 
come un avvenuto progresso, come un inizio di glandole mucipare esofagee, giac- 
ché raramente queste cellule si trovano solitarie; per lo più sono aggregate ed 
approfondite molto nel corion, in modo che le cellule di rivestimento circostanti, 
più sporgenti di esse, danno l'apparenza di un brevissimo colletto glandolare; per 
me, queste cellule, sia quando si trovano isolate, sia quando sono raggruppate, 
sono da considerare come glandole mucipare. 
Infatti tutti gli istologi sono della medesima opinione circa l'interpetrazione 
delle cellule caliciformi quando si trovano isolate in mezzo ad altre forme di epi- 
teli. Paladino (1902) così scrive: « Le cellule caliciformi, che si trovano anche 
in altre forme di epiteli e nei punti i più differenti danno l'esempio di glandole 
unicellulari ». Queste formazioni glandolari (Fig. 11), che io riscontro nell'esofago, 
per i caratteri di semplicità di struttura, si devono considerare come glandole mu- 
cipare primitive. 
Sotto l'epitelio vi è uno straterello poco spesso di cellule di sostituzione (Er- 
satzzellen), di forma non definita, secondo le idee espresse anche da Bizz ozerò, 
da Giannelli e Giacomini e da Béguin: esse sono deputate alla sostitu- 
zione dell'epitelio che muore. Bizzozero (1892) le trovò solo nella primavera, io 
al contrario le ho rinvenute constantemente in tutti i periodi dell'anno, avendolo 
solo trovate più abbondanti nella primavera. Sono elementi piccoli, con scarsis- 
simo protoplasma, e grosso nucleo vescicolare con più nucleoli ed abbondante reti- 
colo cromatico, nel quale è facile riscontrare figure mitotiche nelle Lacerte fissate 
nella primavera e durante la digestione. 
Il corion delle mucosa risulta delle seguenti parti : 1° di un connettivo fibril- 
lare lasso e non mai fibroso, come credono Giannelli e Giacomini; 2° di una 
muscularis mucosae, che come esile lamina segue tutta la mucosa rendendosi solo 
più spessa nelle pliche; 3° di vasi e di nervi. Segue il connettivo sottomucoso 
composto prevalentemente di tessuto connettivo fibrillare, i cui elementi intrec- 
ciandosi variamente circoscrivono grandi lacune linfatiche. 
La tunica muscolare risulta di due strati, l'interno di fibre circolari, e l'e- 
sterno di fibre longitudinali; queste ultime, scarse al principio dell'esofago, vanno 
man mano aumentando verso lo stomaco. Non vai la pena di misurare questi 
strati, come ha fatto Béguin fi 902, 1904), perchè si hanno differenze molto no- 
tevoli da individuo ad individuo: in ogni caso, volendo tener conto di misure, 
bisognerebbe sempre indicare quale sia il diametro massimo e minimo dell'esofago 
esaminato e tener calcolo dello stato di vacuità o di distensione, a cui può essere 
sottoposto l'esofago, dati che, variando, producono differenze molto sensibili. 
Stomaco 
Lo stomaco, come si è detto, incomincia là dove hanno origine le prime glan- 
dole gastriche o dove all'epitelio vibratile e mucoso esofageo si sostituisce l'epi- 
telio cilindrico gastrico; la sua direzione nell'animale vivo è da avanti indie- 
tro. Il piloro (Fig. 1 ; Fig. 2) è visibile anche esternamente, perchè il tubo di- 
gerente in quel punto ha uno strozzamento, che divide lo stomaco dalla prima 
