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così spesso occasione di tributare encomi, ha pub- 
blicato questo 2." voi. della sua Agraria Pratica (1) 
che contiene il sunto pratico dello conferenze po- 
polari di viticoltura tenuto nel 1S83. 
Anche questo volume ò scritto in modo da es- 
ser ben compreso da tutti, contiene preziosi in- 
segnamenti, ò illustrato, e svolge i seguenti capi- 
toli: Generalità, clima adatto per la vite, ter- 
reno, sua situazione ed esposizione, modi di col- 
tura, moltipliciizionc della vite, scelta dei vitigni, 
potatura^ innesto, concimazione, viti coltivate in 
vigna, 0 maritate in alberi, sistema misto, rac- 
colto dell'uva, malattie della vite. 
Sulla crisi agraria. Discorso del Deputato B. 
Chigi, pronunciato alla camera dei deputati nella 
tornata del 24 febbraio 18S5. Questo interessante 
discorso dell'egregio Marchese Chigi nostro depu- 
tato, fù così bene accolto alla camera e p ropagato 
subito dai giornali quotidiani che ci asteniamo dal 
riassumerlo e farne gli elogi che si merita. 
I rorul Auclli. L'egregio Slg. Conte Carlo 
Borromeo In una lettera diretta al Sig. Mass ara, 
espone le innovazioni che egli ha Introdotta al re- 
golamento che In generale si seguiva per l forni 
economici Anelli e che aveva dato luogo a tanti 
lamenti ed al discredito del forni stessi. Sono mo- 
dificazioni Importantissime e che noi raccoman- 
diamo vivamente. Chi desiderasse conoscerle può 
rivolgersi al Sig. Conte Carlo Borromeo in Mi- 
lano e noi siamo certi che egli sarà contento di 
favorirli. 
II Bacologo italiano. Giornale tecnico com- 
merciale di bachicoltura ed industrie affini ; diret- 
to dal Prof. Vincenzo Sini con la collaborazione 
di distinti specialisti. 
Si pubblica tutto la domenicha e costa lire 8 
all'anno o L. 4,50 per 6 mesi. Amministrazione 
In Casale Monferrato. 
BuUetin de la Sociètè d'Apicolture de la 
Somme. Amiens (Francia). Le prix de la cotisation 
annuelle donnant droit à la reception du BuUetin 
est de Fr. 3 ; et pour les menbres rósident a 
r etranger Fr. 4, 00. 
La vedetta Lombarda. Giornale per le famiglie 
e per le scuole, diretto dal Dott. Valentino Leti 
Prof, di Pedagogia nella R. Scuola Nazionale di 
Brescia. 
SI pubblica 2 volte al mese e costa L. 5 al- 
l'anno 0 L. 3 per 6 mesi. 
(i) Il primo volarne tratta la Bachicoltura. Ogni volume 
costa L. i,3o e si possono acquistare anche presso 1' agenzia 
di qaesto Bollettino. 
Il Tempo. Giornale della città di Brindisi. Si 
pubblica ogni domenica o costa L. 3 all' anno Di- 
rettore proprietario Sig. Luciano Rubini. 
L'Ape giuridica amministrativa. Sotto la di- 
retioae del Sig. Giacomo D. Tosi e con la colla- 
borazione di una distinta e numerosa schiera di 
scrittori, qaesto periodico ha veduta la luce 
in Stradella (Pavia) fino dal 1.» marzo corrente. 
Abbonamento a tutto decembre 1885 L. 5, 00 
INVENZIONI E SCOPERTE 
Filtro di porcellana. Il Sig. Gayon ha presen- 
tato alla Società delle scienze fisiche e naturali di 
Bordeaux, un filtro immaginato dal Sig. Chamber- 
land e destinato a purificare 1' acqua dai germi 
è da qualunque altro corpo estraneo che potesse 
contenere. In questo apparecchio l' acqua passa at- 
traverso le pareti di un cilindro poroso di porcel- 
lana, mentre le particelle solide anche le più mi- 
nute non possono passarvi. 
Nuovo modo dì conservare le uova. A S. Louis 
negli Stati uniti, si è formata una società per il 
commercio delle uova conservate e dispone già del 
materiale necessario per un lavoro di un milione 
di dozzine d' uova all' anno. 
Per la conservazione separano la chiara o albu- 
mina dal tuorlo ; questo viene fatto disseccare e 
quindi se ne riempiono delle scatolette metalliche 
precisamente come per le altre conserve in uso. 
Una piccola cucchiaiata da caffè ha il medesimo 
valore nutritivo di un tuorlo d' ovo. Questa con- 
serva si mantiene in buono stato per 3 anni. 
Carta di yucca. Si è così perfezionato e reso 
pratico il modo di far carta con questa pianta, che 
r amministrazione del giornale Ihsìtelegraph di Lon- 
dra ha fatto acquisto, presso Maiave in America, 
di un gran tratto di terreno ove vegetano le yuc- 
che, allo scopo di fabbricare con esse tutta la car- 
ta occorrente per la stampa del giornale. 
Zucchero di patate. Scrivono da Lione che si 
è colà trovato il modo di estrarre lo zucchero dal- 
le patate per mezzo della elettricità. Assistevano 
all' esperienza Industriali fiancesi ed inglesi e ri- 
masero sorpresi del buoni resultati che si po- 
tranno ottenere da questa nuova industria. Il po- 
mo di terra sarà forse destinato a supplantare la 
barbabietola. 
Per la fabbricazione dell' aceto. II Professore 
Carpenè ha inventato un semplice apparecchio che 
la rende facile ad ogni famiglia. 
