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sapore, forma, colore e perfino il tuorlo è p ù o 
meno chiaro nelle diverse specie di galline. Le 
uova di galline Brahma e Cocincina sono di sa- 
pore assai gradevole; quelle delle Fleche , Cre- 
vecoeur, Bresses, hanno sapore assai fino e quel- 
le delle Spagnole lo hanno insipido. Quanto al 
peso, quelle della Bresses pesano 80 gr., della Cre- 
vecoeur 78 gr., Fleche e Barbecieux 70 gr , Spa- 
gnole 68, Mans 64, Houdan 62, Cocincina 59, Pa- 
dovane 58, Nangosaki 34, Inglesi 29. — Le uova 
piccole non servono per nutrimento ma solo per la 
riproduzione. Le uova di anitre sono di colore 
verde chiaro, di difficile digestione e servono il 
più per confetture. Le uova delle Tacchine so- 
no di sapore delicato, come pure quelle di pavo- 
ne e dei fagiani (Soc. ornitolog. N." 10, gennaio 
1886 Vienna). 
SulP applicazione delP idrato di calce alle 
Titi. Nota del chimico farmacista Giuseppe Boegan, 
L' applicazione dell' idrato di calce alla vite per 
salvarle dalla malattia e stata coronata da felice 
successo, ma resta però sempre da studiare l' in- 
conveniente della calce rispetto alla fermentazicne 
del vino. Infatti con questa si sviluppa alcool 
(C* 0, H 0) ed in seguito acido acetico (C< iP 0', 
H 0) il quale unito alla calce forma 1' acetato di 
calce { Ca 0*) che se è insolubile nell' al- 
cool è solubilissimo nelT acqua. La quantità del- 
l' acetato di calce sciolta nel vino quali effetti 
potrà produrre? Conviene avvisare che il vino 
contenente calce è sempre una cattiva mistura. 
Interessanti osservazioni ornitologiche. Pres- 
so il lago di Montepulciano, il 10 corrente furo- 
no vedute 3 beccacele di mare (Haemaniopus o- 
stra'egus L.) delle quali ne venne uccisa una che 
dal sig. Dott. Giannotti fu donata al sottoscritto 
Siena aprile 1886. S. Brcgi 
Fungo colossale. Il Sig. «S. Clement conserva- 
tore del museo di storia naturale di Nimes, ha 
trovato nel bosco delle Espèces un fungo molto /o- 
Inminoso di forma ovoidale, sostenuto da un gam- 
bo cortissimo e di appena un centimet o di dia- 
metro. Era :1 Lycoperdo» bovista (Bull.) o L gi- 
ganteon (Person) il cui cappello misurava al dia- 
metro maggiore m. 0. 80 ed aveva un peso di 3 
chilog. Attualmente si conserva nel museo di sto- 
ria naturale di questa città. 
Nimes (Francia) B. D. 
11 Tespertilio oxygnatlins è una nuova specie 
di pipistrello italiano trovato dal sig. Fr. Sav. 
Monttceu. Si avvicina molto al V. murinus L. , 
ma ne differisce per la forma del muso e delle 
orecchie, per il trago, e per la piccolezza dei pre- 
molari superiori, per i piedi più piccoli e per il 
colorito. 
COLOMBICULTURA 
Riproduzione interdetta 
(Continuazione) 
I Piccioni Pavoucelli 
Questa graziosa razza di piccioni da me collo- 
cata in una Categoria di razze di provenienza in- 
certa, è quella che più si allontana dal tipo della 
Columba Livia e per certi speciali caratteri costi- 
tuisce a nostro credere un vero Tipo a parte. 
Il Piccione Pavoncello o Tremolante di coda 
larga (Columba Tremula Laticauda) è di probabile 
origine Asiatica. Ha la coda eretta e circolare 
come la maggior parte dei Gallinacei composta di 
non meno di ventotto penne ne più di trentasei, 
forti e assai larghe in confronto delle caudali di 
altre razze e varietà di Colombi. 
Questo piccione chiamato in alcune parti d' Ita- 
lia « Bicchierino o Ventaglio » erige ed arrove- 
scia la coda sul dorso per uno sforzo particolare, 
annunziato ordinariamente da un tremito ed ese- 
guito da un' apparato fibroso che non è sempre 
facile a scuoprirsi con lo scalpello anatomico. Nel 
medesimo tempo che erige la coda, reca la testa 
tanto in addietro da farla quasi toccare le penne 
caudali. (1) 
All' epoca degli amori questo tremito convulso 
e nirvoso si ripete di frequente, ogni qualvolta 
una femmina in fregola viene avvicinata da un 
maschio. Durante l' incubazione e l' allevamento 
della prole il tremito si fa più raro, poiché questi 
singolari e bellissimi uccelli si dedicano con grande 
trasporto ai doveri della famiglia. Il pavoncello di 
Europa, specialmente la varietà a penne frisate, 
è forse il solo piccione che ritarda a tornare in 
amore al momento che i figli non hanno più bi- 
sogno di lui. 
Ma se il Piccione Pavoncello produce molto 
(nove covate per anno) ed è sotto questo rapporto 
raccomandabile, ha pe*rò un difetto grave per un 
piccione di voliera aperta, vogliamo dire il pes- 
simo e corto volo e la difficoltà di orientamento. 
Intento solo a carezzare la sua femmina o ad eri- 
gere superbamente la coda come il Pavone (Pavo 
Cristatus), il Gallo d' India (Meleagris Gallopavo), 
la Cazzerà (Pica Caudata), non ha del primo il 
(i) Diz: Sci: Nat: Volume Vili. 
