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rivenditori di questo zolfo, potrebbe aver fatto sup- 
porre a qualcuno ciie li elogi che ne facevamo 
fossero, almeno in parte, dovuti all' interesse pe- 
cuniario che potevamo avere nella rivendita del 
prodotto, ed è per ciò che parlandone abbiamo sem- 
pre citati i pareri di illustri e pratici scienziati ed 
è per ciò che ora riportiamo con piacere il 
seguente articolo dell' egregio Prof. Ottavi pubbli- 
cato nel periodico. Il vinicolo italiano, molto più 
che anche le prove da noi fatte confermano quanto 
in esso è esposto. 
La. Direzione 
Da varia parti ci si comunica che l'applicazio- 
ne accurata e ripetuta dello zolfo acido delle mi- 
niere Albani ha ritardato sin' ora la comparsa 
della peronospora lù, dove Ja malattia ha già in- 
cominciato a svilupparsi. Noi pure, nelle nostre 
esperienze al Cardello, abbiamo insino ad oggi 
constatato la efficacia preservatrice dello zolfo 
acido : gli stessi contadini, dapprima così restii 
ad adoperarlo, col pretesto che avrebbe abbruciato 
le foglie..., ne sono ora entusiasti. L'amico C. Man- 
cini ci scrive che ciò accade anche a Ceccano in 
quel di Roma : lo stesso il sig. Pariani da Intra, 
con varii vitiiultori monferrini : insomma tutti ora 
vogliamo zolfo acido. 
Questo prodotto, che tanto onora le miniere 
sulfuree Albani, offre infatti non pochi vantaggi 
all'atto pratico: crediamo bene di qui enumerarli, 
sia per diffondere 1' uso di lal3 zolfo, sia per viep- 
più persuadere 1' amministrazione delle miniere 
sullodate a produrre esclusivamente zolfo acido, 
come fanno alcune Case francesi. Sarà questo un 
vero servigio reso alla viticoltura italiana. 
1° Lo zolfo acido aderisce -perfettamente alle 
foglie, meglio di qualunque altro zolfo. Noi cre- 
diamo che ciò dipenda dalla ruvidità che offrono 
alla loro superficie le particelle tondeggianti che 
lo compongono ; queste particelle, se giungono 
sulla foglia, non 1' abbandonano che assai difficil- 
mente. Giova anche a ciò la loro estrema picco- 
lezza. Al Laboratorio Chimico Agrario di Siena, il 
sig. C. Giannetti esaminando lo zolfo acido Albani al 
microscopio, lo trovò, « formato da due specie di 
zolfo distinte; una globulosa e sferica aggruppata 
e dominante; l'altra cristallina. La prima costi- 
tuirebbe il puro zolfo sublimato, o fiori di zolfo ; 
r altra una modificazione, di questo, o di zolfo 
macinato. » (1) 
Anche il chiarissimo Prof. Briosi, Direttore 
del Laboratorio Crittogamico di Pavia, asserisce (2) 
elle i fiori di zolfo acido, causa la forma speciale 
cristallina delle loro particelle, aderiscono più fa- 
cilmente ai tralci ed alle foglie, esercitando cosi 
una più potente azione preservatrice e curatrice 
non soltanto contro la peronospora ma anel e con- 
tro V oidio (la crittogama). Infatti l'uso dello zolfo 
acido dispensa dall' uso di altri zolfi, come ò fa- 
cile ad intendersi. (3) 
2" Lo zolfo acido uccide la peronospora. Ci 
esprimiamo in modo affatto popolare, per essere 
meglio intesi; intendiamo però di diro, che questo 
zolfo distrugge gli organi di fruttificazione della 
peronospora mano mano che essi vengono all' e- 
sterno a constituire quella efflorescenza biancastra 
e puzzolente che tutti conoscono. Ecco infatti come 
si esprime il Prof. Briosi, dopo aver provato e 
riprovato lo zolfo acido Albani (pag, 99) «I fiori 
di zolfo non uccidono quella parte del parassita 
che resta annidato entro i tessuti della foglia, ma 
ne uccidono gli organi di Iruttificazione di mano 
in mano che appaiono alla superficie della foglia, 
e cosi impediscono o almeno limitano e/ficace- 
menie la diffusione del male. Quando la riappari- 
zione di nuovi ciuffi peronosporici indica che l'azione 
dello zolfo sì è indebolita, allora la solfora:^ione 
va ripetuta. » — Ed ò quanto noi facciamo al Car- 
dello sin dal 1885, avendo già l'anno scorso usato 
con successo lo zolfo acido Albani. 
Ci piace riferire anche quanto il Prof. Briosi 
soggiunge a pag. 176: « Questi fiori di zolfo acidi 
uccidono in modo sicuro le spore della perono- 
spora ed i gambetti che le producono, di mano in 
mano che escono dal tessuto fogliare, mentre 
hanno il gran vantaggio che, non d.mneggiando 
punto la vite, permettono di ripetere la solforazione 
a piacere, senza pericolo alcuno. » 
3" Lo zolfo acido è un buon preventivo contro 
la peronospora e V oidio. Da varie parti ci si an- 
nuncia che le viti trattate preventivamente, e di 
buon' ora, collo zolfo acido sin' ora sono rispettate 
dalla peronospora, mentre quelle solforate collo 
zolfo usuale macinato mostrano già varie foglie 
attaccate .Sono specialmente sane quelle viti di cui 
SI solforarono col fiore di zolfo non solo i grap- 
poli, ma &m' anche le foglie; è questa un' osar - 
vazione importante, inquantochè è noto che i conta- 
dini è già molto se solforano le uve. e spesso sì 
rifiutano di trattare preventivamente le foglie 
stesse. 
È inutile soggiungere che le viti esenti da pe- 
ronospora, mercè tale trattamento lo sono anche 
dall' oidio e dalle altre molte crittogame che si 
riscontrano sulle viti. 
Sentiamo, anche riguardo al prevenire la ma- 
lattia, il parere del Prof. Briosi, che è uno fra 
