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calcolatore, il principe di Galles e la sua casa vol- 
lero essere radiati dai Ruoli della Società del Tiro 
al Piccione, ritenendo che T eccidio di un animale 
utile, a lungo andare, avrebbe portato un guasto 
irreparabile nella domestica economia. 
Difatti, a parer nostro, uccidere per il piacere di 
uccidere non ci sembra cosa degna del sentimen- 
to morale di un popolo civile; tanto più poi quando 
da questo eccidio se ne ottiene il pessimo resal- 
tato di un lucro cessante e di un danno emergente.. 
« Questa stupida mania di certi cacciatori di tru- 
cidare tutto quello che si presenta loro a tiro di 
fucile, tanto per uccidere per semplice divertimen- 
to non da profitto a nessuno; anzi è nocevolissima 
e non so come lò autorità competenti non se ne 
vogliano occupare. » (l) 
Egli è quindi giucoforza concludere che l' istitu- 
zione del Tiro al Piccione non è utile ma anzi 
dannosa alla produzione di un volatile, che potreb- 
be, se protetto, contribuire in gi-an parte, come 
nei secoli scorsi, all'alimentazione estiva delle clas- 
si le meno agiate. Il Tiro al Piccione creato dalla 
moda è mantenuto dal lusso, perchè offre ai ric- 
chi una piacevole ricreazione ed un geniale ritro- 
vo. E che per questo dobbiamo noi plaudire al lusso 
che inconscio distrugge? Dobbiamo lasciare che 
scomparisca per sempre un uccello che a detta 
dello stesso Figuier, è benefico aiuto dell' agricol- 
tura? 
(2) lam pauca aratro jugera regiae 
Moles relinquent, undique latius 
Extenta visentur Lucrino 
Stagna lacu platanusque caelebs. 
Evincent ulmos. Tum violarla et 
Myrtus et omnis copia narium 
Spargent olivetes odorem 
Fertilibus domino priori; 
Tum spissa ramis laurea fervidos 
Ecxludet ictus. Non ita Romuli 
Prgescriptum et intonsi Gatonis 
Auspiciis veterumque norma. 
Privatus illis census erat brevis, 
Commune magnum: 
Firenze Giulio Ces.vre Giachetti 
(ij R. Schneiderff — L' Agricoltura Pratica N.3 e 4. — i8S5. 
(2) Orazio Ode XII Libro II 
(Insegnamenti pratici 
La vendemmia è bene farla nei climi ed anni 
caldi avanti la completa maturità, in quelli tem- 
perati appena matura e nei freddi quando è mol- 
to matura. 
L' uva ò matura quando il raspo si fa bruno 
la buccia del chicco si fa fina, la polpa che stà. 
vicina al seme non è più aspra. 
L' uva deve essere possibilmente vendemmiata 
asciutta e sempre dopo la levata del sole. 
I raspi sono in generale utili per la buona 
qualità del vino da pasto ma hanno pure dei di- 
fetti e per evitare questi occorre non lasciarli 
stare troppo a contatto del vino. 
Compiuta la pigiatura dello uve il tino deve 
essere tenuto coperto. 
(Dall' opera Viticoltura ed enologia del prof. 
Pollacci 4.a edizione). 
Per liberarsi dai Derniestes (Tarnre) che re- 
cano danni forti ai confezionatori di seme da bachi 
il sig. Cesare Silva adopra polvere di formaggio 
che, egli dice, li attrae in modo prodigioso. 
Siccome le larve di Dermestes e di Antrenus 
danneggiano molto anche le collezioni zoologiche; 
cosi si potrebbe provare se mescolando al for- 
maggio un poco di arsenico si riuscisse ad ucci- 
dere questi animali. 
Nuovo processo perla conservazione delle so- 
stanze animali e vegetali. — Il preparatore del 
Museo zoologico di Berlino, il signor Wickerschen- 
nev, ha scoperto un nuovo processo per la con- 
servazione delle piante e degli animali, che ha 
una tale importanza che il Governo tedesco non 
esitò a comperarne il privilegio per cederlo al 
dominio pubblico. 
11 processo fu esposto e descritto con tutti i 
dettagli, in una delle sessioni dell' Accademia del* 
le scienze naturali di Filadelfia, ove questa comu- 
nicazione fu accolta con grande interesse. 
Ecco un estratto della descrizione data dal- 
l' inventore: 
Si bagna i! corpo che si desidera conservare 
col liquido, la cui composizione diremo più sotto. 
I corpi delle persone e degli animali sottomes- 
si a questo procedimento, conservano perfettamen- 
te la loro forma, il loro colore, la loro flessibili- 
tà, sino al punto che si possono fare sezioni, an- 
chfa dopo alcuni anni, sia per scopo scientifico, 
sia per la ' vestigazione di qualche delitto. 
Dopo questo trattamento cessa la corrusione 
del cadavere, come pure gli odori malsani , che 
esalano quando gli esseri sono privati di vita. 
II tessuto muscolare presenta, quando si taglia, 
le stesse condizioni di un corpo fresco. Se la pre- 
parazione ó fatta accuratamente, le parti predette, 
come tendini, polmoni intestini, ecc. , conservana 
