nucleo. Nell'acqua bollente gonfiasi, diventa pastoso mucillagginoso , 
finalmente squarcia gli strati spermodermici soprastanti. La mucosità 
tenuissima racchiusa nelle sue cellule molto grandi e diafane, ango- 
late, sinuose, si scioglie nell'acqua e col iodo diventa giallastra. Ap- 
presso al iodo l'acido solforico gonfia immantinenti il tessuto risolven- 
dolo in sostanza di aspetto gelatinoso di colore rancio vivo. Nell'em- 
brione manca la mucillaggine , o ce ne sarà tanto poco da non potersi 
riconoscere , poiché spogliato delle tuniche e tenuto in acqua per un 
giorno intiero non ne dava traccia. Si genera adunque questa mucosità 
nello spermoderma , abbonda nelle cellule della membrana interna , e 
parte di quello contenuto nelle cellule superficiali trapela negli spazii 
sottocuticolari senza traversare la stessa cuticola. 
È nota generalmente la viscosità di cui i semi del cotogno [Pyrus Cij- 
donia Lin) si trovano coperti alla maturezza del frutto , e per tutto il 
tempo che questo si mantiene sano. Hofmeister parlando delle cellule 
epidermiche dello spermoderma onde quella viscosità deriva dice , che 
le lamine stratificate nella loro parte interna appariscono più distinte e 
numerose nel lato sottocuticolare , e che però questo , pel gonfiarsi e 
separarsi le dette lamine, s'ingrossa più che le pareti laterali. Alle no- 
stre indagini fatte in marzo { tav 1 . fìg. 5 ) quando il pericarpio comin- 
ciava ad imputridire, non apparivano lamine disposte a suoli, tranne in 
certi punti un leggiero ondeggiamento per effetto della convessità del- 
l'organo; il quale punto o poco s'ingrossava nell'acqua, niente di umore 
mandava fuori, almeno sensibilmente, dalla sommità attraverso la cuti- 
cula ivi molto aderente , nè mostrava contenere materiale di sorla. Un 
umore però alquanto denso ed attaccaticcio , di aspetto gommoso , era 
trapelato già sulla cuticula donde si spandeva lentissimamente nell' ac- 
qua. Insieme con esso c'era, in buon numero , granelli biancastri , cri- 
stallini, cubici, di varia grandezza, non coperti da veruna pellicina, so- 
lubili neir acido azotico, isolati o riuniti in gruppi della medesima for- 
ma, ma sì debolmente che separavansi mediante leggiera compressione, o 
pel solo efi'etto dell'acqua in capo a molte ore o di un giorno. Il Pennicil- 
liim glaucim che aveva investito da per tutto il pericarpio stendeva il 
suo micelio infino a qualche seme senza averne ancora alterato lo sper- 
moderma. Di sì fatta muffa non era traccia in dicembre sopra i frutti sa- 
ni, nemmeno sulla parete interna del pericarpio. Mancava allora anche 
la sostanza cristallizzata anzidetta quantunque abbondasse la mucosità, 
