Voi. IX, Serie 'V 
ATTI DELLA R. ACCADEMIA 
DELLE SCIENZE FISICHE E MATEMATICHE 
AUMENTI IN PESO E PERDITE INVISIBILI DEGLI ANIMALI 
IN VIA DI SVILUPPO 
MEMOKIA 
di GIISEPPE ALBINI 
presentata nell'adunanza del di 10 Aprile 1897. 
L'aumento giornaliero in altezza, volume e peso d'un animale in via di sviluppo 
(aumento segnato dalla differenza in meno fra il peso degli esiti rispetto a quello de- 
gli introiti) è dovuto all'attività anabolica, per la quale una porzione degli introiti viene 
assimilata, organizzala, immagazzinata. 
Anche nell'adulto, nel (|uale, d'ordinario in condizioni tlsiologiche, la somma de- 
gli esiti è uguale a quella degli introiti, pur nondimeno continua l'attività anabolica; se 
non vi.Iia differenza fra il dare e l'avere, ciò proviene dal fatto che in compenso della 
parte dell'introito organizzato si slacca dal corpo un'eguale quantità di materia, parte 
sotto forma di tessuto formatosi in precedenza (specialmente elementi epidermoidali, 
cornei, epiteliali) parte sotto forma di detrito o degenerazione d'elementi (muco, gras- 
so), e parte, in fine, di materia, che, pur non avendo assunte forme elementari nello 
siretto senso della parola, potevasi però considerare assimilata, perchè costituente una 
integrante di umori (sangue, linfa, liquido interstiziale de' tessuti). L'esistenza, la con- 
tinuazione, per così dire, del potere assimilatore nell'adulto, viene poi confermata da 
quanto si osserva specialmente ne' convalescenti di malattie acute, le quali furono causa 
di forte dimagramento, di debolezza muscolare e nervosa, d'impoverimento di sangue e 
di riduzione del peso. In poche settimane di dieta conveniente, d'igiene opportuna, an- 
che l'adulto va reintegrando il peso perduto. 
Tale potere anabolico dell'animale, tanto in via di sviluppo che adulto, si manifesta 
su tutti gli elementi degli introiti, non escluso l'ossigeno, e fors'anco l'azoto dell'aria 
inspirala; chè anzi, in talune condizioni speciali la differenza in meno degli esiti sugli 
introiti, l'aumento in peso dell'animale, è dovuto unicamente alla fissazione dell'uno, 
(ossigeno) e fors'anco dell'altro (azoto). 
Tale è appunto il fatto che si osserva negli animali ibernanti, nei quali durante il 
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