Nous rentrons à Fhôtel pour déjeuner. Je dois, au sujet de 
ce repas, consigner ici une observation qui a son importance. 
Je pensais que dans la ville sainte, dans la semaine sainte 
et, surtout, un vendredi saint, tout le monde vivait exclusive- 
ment d'aliments maigres, pour se conformer aux lois de 
TEglise. J'étais dans Terreur la plus absolue. On n'a servi que 
de la viande à notre caravane ; c'est avec une certaine diffi- 
culté que ceux des nôtres qui demandaient du maigre, ont pu 
se faire servir 2 œufs à la coque. 
Le maître d'hôtel a paru fort étonné qu'on lui demandât 
des aliments maigres, et il a ajouté que les pèlerins qu'il 
logeait fréquemment, mangeaient les mets gras ou maigres 
qu'on leur présentait, sans faire aucune observation. 
A-t-il dit vrai ? Ce qui s'est passé dans l'hôtel Césari, s'est- 
il également produit dans les autres ? Méprise-t-on ainsi les 
prescriptions de l'Eglise à l'ombre du Vatican ? Je n'ose le 
croire, et néanmoins, ce fait extraordinaire a troublé ma 
conscience dans une certaine mesure. 
Poursuivant notre programme, le soir, à 2 heures, nous 
nous rendons à St-Paul hors-les-murs, en voiture. C'est une 
splendide église à 5 nefs, ornée de médaillons en mosaïques 
représentant les bustes de tous les papes et renfermant, dans 
une magnifique crypte, la moitié des corps de St-Pierre et de 
St-Paul. Une centaine de hautes colonnes de marbre blanc 
ornent l'intérieur de ce ])el édifice. 
Nous visitons ensuite, toujours hors des murs, les Catacombes 
de St-Calixte. Un flambeau à la main, nous parcourons, non 
sans émotion, ces galeries souterraines où se cachaient les 
premiers chétiens pour échapper à la persécution des empe- 
reurs romains et pour célébrer leurs mystères. On y voit encore 
quelques squelettes dans des niches pratiquées dans les parois 
des galeries. 
En quittant les catacombes, nous nous engageons dans la 
voie appietme, magnifique route pavée autrefois avec des dalles 
et qui conduisait de Rome à Brindes (Brindisi). Dans la chapelle 
de Quo Vadis où, dit-on, le Christ apparut à St-Pierre, qui 
fuyait la persécution, nous avons vu la voie appienne, en 
partie, telle que Claiidius Appius l'avait fait construire. 
Cette voie est bordée de ruines d'aqueducs, de cirques ou de 
