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de bonne heure à cette befogne ; autrement 
ils deviendroient abfoliiment indociles , & fe 
refiiferoient à cette efpèce de fervice. Ainfi , 
lorfqiie Tanimal eft jeune encore , on per.ce 
la cloifon qui fépare les deux narines; on y 
paffe un bâton de huit à dix pouces de lon- 
gueur 3 fur un pouce à peu près de diamètre; 
pour fixer ce bâton & l'empêcher de fortir 
de cet anneau mobile , une courroie , attachée 
aux deux bouts, l'affujétit; an lui lailTe juf- 
qu'à la mort ce frein qui fert à Tarrêter Se 
à le contenir. Lorfque ce Bœuf a pris toutes 
fes forces ou à peu près , on commence par 
rhabitner à une fangle de cuir , que de temps 
en temps on re ferre plus fortement fans 
qu'il en foit incommodé ; on l'amène au 
point que tout autre animal envers qui Ton 
n'auroit pas pris les mêmes précautions , 
feroit à Finftant étoufFé & périroit fur la 
place ; on charge le jeune élève de quelques 
fardeaux légers , comme des peaux , des nat- 
tes , &c. Ceft ainii qu'en augmentant la 
charge infenfiblement & par degrés , on par- 
vient à lui faire porter & à fixer fur fon dos 
jufqu'à trois cents livres pelant & plus, qui 
