tSi Voyage 
l'avois recommencé mes chaffes;mes hôtes m'y 
fuivoient alternativement ; mais je me faifoi» 
accompagner de préférence par le jeune CaiFre 
qui me donnoit le plaiiir de voir tomber tantôt 
un Gnou , tantôt une autre pièce qu il abattoit 
de fa fagaye redoutable , avec autant d'adreffe 
qu il en avoit montré pour abattre le Mouton. 
Dans une de nos courfes , il m*aida à tuer urt 
Hippopotame mâle & de la plus grande taille ; 
ce fut le feul que nous rencontrâmes , peut- 
être aufS le feul qui fût à dix lieues à la ronde ; 
les coups de fufil qui tonnoient de tous côtés j 
depuis le matin jufqu'au foir, avoient fans doute 
écarté tous les autres; je ne trouvai point à 
celui ci le goût qui m'avoit tant flatté dans la 
première femelle que nous avions tuée ; mes 
gens prétendoient qu'il étoit trop vieux , & 
que d'ailleurs les femelles l'emportent pour 
la délicateffe ; fon lard étoit d'une confiftance 
plus folide , mais moins épais que celui des 
femelles , qui ne diffère en rien de ce que nous 
appelons en France petit falé; & , par-deffus tout ^ 
il portoit une rancidité rebutante , pour un 
gofier qui neû pas Hottentot. Les Caffres, qui 
d'ailleurs n'aiment point la graiffe autant que 
