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efl: cependant la boiffon du matin la plus en 
ufage. Avant de fe mettre à table , l'étiquette 
veut encore qu'on offre un Sopi , ou du vin 
blanc dans lequel on a infufé de l'abfmthe on 
de l'aloes , pour exciter l'appétit. 
A table , on boit indiftin&ement de la bierre 
ou du vin. A la fin du deffert , les dames fe 
lèvent & fe retirent dans une pièce voifine ou 
fur le perron. Alors, on apporte des pipes , du 
tabac & de nouvelles bouteilles pour les hom- 
mes , tandis qu'on envoie préfenter aux dames 
du café , du vin de Rhin ou de Mofelle avec 
du fucre & de l'eau de felfe. On commence 
enfuite des parties de jeu , ce qui n'empêche pas 
les hommes de boire & de fumer ; & , s'il arrive 
un coup in t ère (Tant ou piquant , c'eft toujours 
le lignai ou le prétexte d'une rafade de plus. 
Cette manière de vivre efl commune à toutes 
les maifons , avec cette différence que celles 
qui ne font point fortunées , n'ufent que du vin 
du terroir. Mais , fur ce point 9 la vanité des 
Habitans efl bien ridicule. Un jour que je pal- 
fois dans une rue avec M. Boers , il me fît 
remarquer un homme afîis fur fon perron, & 
qui , nous voyant à portée de l'entendre , fe 
