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que lorfque la faifon des pluies a ramené l'eau 
dans les mares ou les petits lacs; elles dépofent 
leurs œufs en plein air & fur leurs bords ; ils 
font de la groffeur de ceux *du Pigeon. C'eft 
au foleil & à la chaleur qu'elles laiilent le foin 
de les faire éclore ; ces œufs font d'un très-bon 
goût ; le blanc , qui ne durcit jamais par la 
cuiiion y conferve la tranfparence d une gelée 
bleuâtre. 
Je ne fais fi Tinflinâ: dont je viens de par- 
ler eil commun à toutes les efpèces de Tor- 
tues d'eau , & fi elles emploient toutes le même 
moyen ; ce que je puis aiïurer, c'efl que toutes 
les fois que , pendant les féchereffes , il m'a pris 
fantaifie de m'en procurer \ en creufant dans 
les endroits où l'eau avoit féjourné, je n'ai ja- 
mais manqué d'en prendre autant que j'en ai 
voulu. 
Cette efpèce de chaffe ou pêche, comme on 
voudra l'appeler, n'étoit pas nouvelle pour moi; 
je navois pas oublié qu'à Surinam on fait ufage 
du même flratagême pour avoir deux efpèces 
de pohTons qui fe terrent aufîi & qu'on nomme 
l'un la Varappe , l'autre le Gorret ou KwikwL 
Nos chariots placés fur le bord de la mare, 
