58 MONOGOTYLÉDONES PÉRISPERMÉES, SUPEROVARIÉES. 
cines. Le rhizome et les racines sont blancs ou blanc roussâtre à 
l'intérieur; leur saveur, d'abord douceâtre et un peu amère, de- 
vient acre et corrosivé. La racine d'Ellébore blanc est un vomitif 
et un purgatif drastique très-violents. Celle du Veratrum nigrum L, 
paraît être aussi énergique et lui est fréquemment substituée. La 
souche d'Ellébore blanc renferme du gallate de vératrine et un 
alcali nouveau découvert par Simon, la Jervine (G^^H^^Az^O-^). 
Selon Chevallier, « la racine d'Ellébore blanc est parfois mé- 
langée avec la racine d'Asperge, qui s'en rapproche beaucoup par 
ses caractères physiques. » Ces deux substances sont faciles à 
distinguer l'une de l'autre ; il suffit, pour s'en convaincre, de 
comparer entre elles les figures 528 et 534. 
Ellébore d'Amérique ou Ellébore des marais. — Aux États- 
Unis et au Canada, on emploie sous ce nom, comme sédatif 
artériel, la souche du Ver. vlrlde Alton, qui ressemble extrême- 
ment au V. album, celui-ci pouvant s'appeler tout aussi bien V, 
viride. 
Le y. viride croît dans les contrées montueuses de l'Amérique 
du Nord, du Canada à la Caroline. Longtemps confondu avec le 
V. album, il en a été distingué par Alton. Selon Bischoft', il diffère 
du V. album « par des fleurs plus grandes, presque campani- 
formes, verdâtres, à divisions aiguës et par les divisions du pé- 
rianthe ondulées, munies d'un onglet épaissi vers l'intérieur. » 
Selon Pereira, la plante entière a une saveur acre et brûlante 
et la souche a une odeur désagréable, qui se perd par la dessic- 
cation. 
La souche du V. viride se présente, dans le commerce, sous 
forme de tronçons, coupés longitudinalement, encore couverts, 
à leur face supérieure, de feuilles engainantes, réduites à leur 
base et garnis de racines jaune clair ou jaune verdâtre, ridées, 
épaisses de 2 à 3 millim., longues de 3 à 4 centim. 
Vue sur une coupe transversale, la souche est nettement divi- 
sée en deux parties : une interne ou médullaire, parcourue par 
de nombreux faisceaux ligneux ; une externe ou corticale, qui 
présente quelques rares faisceaux, presque tous perpendiculaires 
à la surface de l'écorce. Entre la moelle et l'écorce se montre 
une zone jaunâtre, que les Allemands désignent sous le nom de 
Kernscheide, ce qui répond à peu près à la désignation française 
de couche protectrice du corps central. 
La moelle et l'écorce sont formées de cellules minces, ovales 
ou polyédriques, remplies de fécule ; les faisceaux ligneux se 
composent de vaisseaux rayés, entourant plus ou moins un amas 
de tissu cellulaire à éléments très-fins et très-minces, qui peuvent 
être rapportés au tissu cribreux. Ces faisceaux renferment parfois^ 
