LILIAGÉES. — LILIAGÉES VRAIES. — ALOÈS. 
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plats, où il se concentre. 4^ A la Jamaïque, on coupe les feuilles 
en morceaux et on les met dans un panier, que l'on plonge pen- 
dant quelques minutes dans l'eau bouillante. Cette opération est 
continuée, avec de nouvelles feuilles, jusqu'à ce que la solution 
soit assez chargée ; on laisse refroidir et déposer; on décante et 
on évapore le liquide, puis on coule l'extrait dans des calebasses. 
S° Selon Hanbury et Flûckiger, les feuilles sont récoltées en mars 
et avril et placées debout dans une auge très-allongée, dont la base 
pyramidale est percée, à son sommet, d'un trou par lequel s'é- 
chappe le suc. Celui-ci tombe dans un récipient placé au-dessous * 
et est évaporé ensuite dans un vase en cuivre, dont le fond est 
occupé par une espèce de cuiller mobile, qui reçoit les impuretés 
au fur et à mesure de leur dépôt et permet de les séparer de la 
masse. Quand l'évaporation paraît suffisante, le liquide est versé 
dans des calebasses ou dans des boites, où il achève de se durcir. 
6^ Au Cap, selon Peter Mac Owan, on étend une peau de Chèvre 
dans un trou creusé dans le sol et, sur les bords de cette peau, 
on dispose les feuilles par séries successives, de telle manière 
que le suc se rassemble au milieu de la peau. Le suc ainsi re- 
cueilli est versé dans un bassin en fer et évaporé par ébullition. 
7^ Dans quelques pays, on fait simplement bouillir les feuilles 
dans l'eau. Les divers produits ainsi obtenus ont reçu le nom gé- 
nérique d'Aloés. 
Les aloès varient nécessairement, selon le procédé qui a servi 
à leur préparation : on en connaît d'opaques et de translucides. 
Ces différences paraissent tenir à ce que les aloès opaques ont 
été préparés à froid, tandis que les aloès translucides ont subi 
l'action de la chaleur. 
L'examen comparatif de ces deux sortes montre que les pre- 
miers sont formés par une matière féculente encore peu connue 
et surtout par une multitude de cristaux d'aloïne, tandis que, 
chezles seconds, Faloïne esta Tétat amorphe. L'aloès opaque est 
plus actif et plus estimé. 
Les plantes, dont on extrait l'aloès, sont assez nombreuses. 
Nous les ferons connaître, en décrivant les diverses sortes com- 
merciales. 
Aloès socotrin ou succotrin {Aloés de Bombay^" A. de Zanzibar^ 
A, des Indes Orientales). — On l'attribue à l'A. soceoirina Lam. (A. 
vera Miller) et à l'A. officinalis Forsk., qui n'est peut-être qu'une 
variété du premier. Celui-ci croît au sud de lamer Rouge, à Soco- 
tora et autres îles de l'océan Indien et, sans doute, sur la côte de 
Zanzibar. L'aloès succotrin offre les caractères suivants : Couleur 
rouge, variable de l'hyacinthe au grenat; cassure unie, glacée, 
conchoïdale; poudre jaune d'or ; odeur agréable, vive, analogue 
