LILIACÉES. — ASPARAGINÉES. — SALSEPAREILLES. 75 
ovales, gorgées de fécule et laissent entre elles de nombreux 
méats ; tantôt plus ou moins déprimées, irrégulières et à peu près 
vides, ou contenant de l'amidon désagrégé. Leur dimension est 
plus grande vers le milieu de l'écorce qu'au voisinage de ses 
bords, soit interne, soit externe. 
2° La zone ligneuse est séparée de l'écorce par une couche sim- 
ple de cellules jaunâtres, à parois tantôt uniformément épaissies, 
tantôt plus minces en dehors et alors plus épaisses en dedans 
ou sur les côtés. Ces cellules, dont l'ensemble constitue la Kern- 
scheide ^ (Schleiden), sont tantôt à peu près carrées, tantôt à peu 
près rectangulaires et alors à direction soit tangentielle, soit ra- 
diale; quelquefois même elles sont cunéiformes. Leur forme 
n'est pas constante d'une manière absolue et parfois, sur une 
même coupe, quelques-unes sont carrées, d'autres tangentielles, 
d'autres enfin sensiblement radiales. Néanmoins, on constate 
même alors que l'une ou l'autre de ces formes prédomine et 
c'est ce qui permet de dire que, dans une Salsepareille donnée^ 
les cellules de la Kernscheide sont radiales, carrées, etc. Aussi 
leur attribue-t-on une grande importance au point de vue de la 
détermination des Salsepareilles. 
Le bois pi^oprement dit est formé de trois éléments : fibres, vais- 
seaux, amas de tissu cribreux. 
Les fibres sont généralement épaisses au voisinage des vais- 
seaux ; au voisinage de la Kernscheide, elles sont tantôt assez 
minces, tantôt épaisses et marquées de stries transversales ou 
circulaires ; leur forme est arrondie ou ovale et alors ordinaire- 
ment tangentielle. 
Les vaisseaux sont irrégulièrement cylindriques, plus ou moins . 
nombreux, toujours disposés en séries radiales. 
Les amas de tissu cribreux sont arrondis ou ovoïdes allongés 
et situés dans l'intervalle des séries vasculaires; leurs éléments 
sont d'autant plus étroits qu'ils sont plus extérieurs. 
3*^ La moelle est constituée par des cellules arrondies, fécu- 
lentes, laissant entre elles de nombreux méats. Elle renferme 
parfois quelques vaisseaux isolés ou réunis en un petit groupe ; 
ces vaisseaux sont toujours entourés par une seule couche de 
fibres étroites et à section à peu près linéaire. 
Le tissu ligneux et la moelle ont des dimensions relatives, qu'il 
importe de noter; ainsi, le rayon de la moelle peut être plus 
grand ou plus petit que celui du bois, ou bien ces deux parties 
peuvent être égales. Nous verrons plus loin que les Salsepareilles 
(1) Ce mot, qui signifie gaîne du noyau, pourrait être traduit par la phrase : enve- 
loppe protectrice du corps ligneux. Nous avons préféré le mol allemand, en raison de 
sa simplicité. 
