li MONOCOTYLÉDONES PÉRISPERMÉES, SUPEROVARÎÉES. 
lig. 50o. — LoUmn perenne (*). 
bert Brown et adoptée par Schleiden, a été renversée par H. von 
Mohl, qui fit voir que les valves delà glumelle sont formées chacune 
par une seule feuille et appartiennent à deux degrés de végétation. 
2'^ Deux paillettes collatérales {Glumelhdes), très petites, molles, 
dont l'intervalle correspond à la glumelle externe ; quelquefois 
[Bambusées) il en existe une troisième, qui se place à la base de 
la glumelle interne. Ces paillettes peuvent être plus aisément 
comparées à une enveloppe périanthique ; elles constitueraient 
la corolle, dans l'hypothèse de R. Brown et de Schleiden. 
3° Trois étamines, dont une opposée à la glumelle externe, 
deux opposées à la glumelle interne. Quelquefois, les étamines 
sont réduites à deux [Anthoxanthum), ou bien à une seule (iVar- 
dus). D'autres fois le nombre en est augmenté ; il y en a quatre 
A B dans les Tttrarrhena^ six dans les 
Oryza, dix-huit à quarante dans 
lés Pariana. 
4*^ Un ovaire simple, unilocu- 
laire, monosperme, surmonté de 
deux (fig. 505), rarement de trois 
styles, à stigmate plameux. Ce 
fait de deux styles portés sur un 
ovaire simple se retrouve dans une famille fort éloignée, les Sy- 
nanthérées. 
Les Graminées sont le plus ordinairement hermaphrodites ; 
quelques-unes toutefois sont unisexuées et alors 
en général monoïques, rarement polygames. 
Le fruit est un caryopse. L'embryon (fig. 
506) est extraire et placé à la base d'un péri- 
sperme farineux, sur lequel il est appliqué au 
moyen d'une expansion latérale de la tigelle. 
Cette expansion offre la forme d'un écusson, 
d'où le nom de Scutellum, qui lui fut donné par 
Gœrtner; Richard l'appela Hypoblaste. La face 
antérieure ou externe de l'embryon présente 
deux extrémités libres : une supérieure, qui est 
le cotylédon unique, au-dessous duquel se voit 
\di Fente gemîïiulaire ; une inférieure, qui est la 
radicule. 
Nous avons dit ailleurs que la radicule est en réalité un collet ; 
ceci est surtout manifeste chez les Graminées, dont la radicule ne 
s'allonge jamais en racine. 
(*) A. Ovaire, p, vu de face et avec la base des deux stigmates plumeux st. — B. 
L'ovaire du même vu de côté et sur une coupe longitudinale, pour montrer en place 
l'ovule oy' et le grand épaississement supérieur des parois ovariennes j9 (lO/i). 
Fig. 506. — Embryon 
grossi détaché du 
périsperme dune 
Graminée du genre 
Avoine {Aveîia). 
