lu MONOCOTYLÉDONES PÉUISPERMÉES, SUPEUOVARIÉES. 
On vend, en Angleterre, la lécule de VArum vulgare, sous les 
noms de Portland sago et de Portland arrow-root. Les granules 
constitutifs de cet arrow-root se rapprochent assez par leur forme 
de ceux de la fécule de Manioc. Le Colocasia antiquorum, Schott, 
le Taro {Colocasia macrorhiza) de l'Océanie, le rhizome et le spa- 
dice du FeUandra virginica, de l'Amérique du Nord, sont comes- 
tibles ; il en est de même du Coloc. Himalaiejisis et de YArisdema 
utile des montagnes de l'Inde. Le spadice charnu et à fruits par- 
fumés du Tonielia fragrans sont aussi estimés que les Aîianas, à 
Mexico. Enfin les turions du Xanthosorna sagittœfolium sont re- 
cherchés aux Antilles, comme légume, sous le nom de Chou 
caraïbe. 
En Amérique, on a préconisé la racine de VArum triphyllum 
Willd. contre la phthisie ; elle paraît d'ailleurs avoir les mômes 
propriétés que la précédente. Le Calla palustris est réputé diapho- 
rétique; le Symplocarpus fœtidus est employé contre l'asthme et 
la toux chronique, par les Américains. 
Quelques Aroïdées sont vénéneuses ; tels sont : le Bieffenhachia 
Seguiîia Schott, plante d'une odeur repoussante et dont le suc 
est âcre et corrosif; le Lagenandra toxicaria, qui est un poison 
violent, selon Lindley; VArum muscivorum L., quia une odeur 
cadavéreuse, etc. 
On emploie comme liens, pour la salsepareille, les racines 
adventives du Phyllodendron, sous les noms de Imbé et d^ Oumhé, 
La racine du Symplocarpus fœtidus Nutt. {Polhos fœtida Sims) 
est employée, en Amérique, comme antispasmodique. Elle se 
compose d'une souche grosse comme un œuf de poule, rugueuse, 
brun sombre en dehors, blanc jaunâtre amylacé en dedans, pour- 
vue d'un grand nombre de radicelles, grosses comme une plume 
doie, gris jaunâtre en dehors, blanches en dedans, inodores, de 
saveur d'abord douce, puis âcre. A dose élevée, elle produit des 
nausées, des vomissements et môme des vertiges. Elle doit être 
renouvelée tous les ans. 
Acore ^rrai {Acorus Calamus L., fig. 502). — Cette plante, type 
de la tribu des Acoroïdées, diffère des Aroïdées proprement dites 
par ses feuilles alternes, distiques, équitantes, ondulées sur les 
bords, étroites, ensiformes, à nervures parallèles; par sa tige 
comprimée, ses fleurs hermaphrodites, composées d'un périanthe 
à 6 divisions, de 6 étamines et d'un ovaire triloculaire, poly- 
sperme. 
Comme dans les Aroïdées, les fleurs sont portées sur un spa- 
dice ; la spathe est ensiforme. 
L' Acore vrai croît dans les lieux marécageux ; son rhizome sec 
est souvent désigné sous le nom de Calamus aromaticus. Dans le 
