H MONOGOTYLÉDONES PÉRISPERMÉES, SUPEROVARIÉES. 
2^ La Vanille 'simarona {Vanilla syJvestris Schiede) est plus 
petite, plus sèche, rougeâtre et ne se givre pas. 
3° Le' Vanillon ou Vanille pompona (Vanilla Pompona Schiede) 
paraît être une vanille trop mûre; elle est presque noire, molle, 
visqueuse, large de 14 à 21 millim., presque toujours ouverte, 
d'odeur moins agréable et présente souvent un goût de fermenté. 
Elle vient de l'Amérique méridionale. 
La vanille est excitante ; on ne s'en sert guère que pour son 
arôme. On la cultive actuellement à File de la Réunion. 
Feuilles de Faham. — Ces feuilles sont longues de 8 à 16 cen- 
tim., larges de 7 à 14 millim., entières, coriaces, rectinerviées ; 
leur odeur est très-agréable et leur saveur très-parfumée. Gobley 
y a trouvé de la Coumarine (Qi^H^O*). Elles viennent des îles 
Mascareignes et sont dues à VAngrœciim fragrans Pet. Th. On les 
emploie en infusion. 
Les feuilles de VAceras anthropophora R. Br., étant soumises à 
une légère fermentation, jouissent de propriétés analogues à 
celles de Faham. Elles renferment aussi de la coumarine et sont 
réputées sudorifiques. Les fleurs du Gymnadenia conopsea sont 
administrées contre la dysentérie; les tubercules de VArethusa 
bulbosa servent dans l'Amérique du Nord contre l'odontalgie et 
pour hâter la maturation des tumeurs indolentes; le rhizome du 
Cypripedium pubescens remplace la Valériane, aux États-Unis. 
MONOGOTYLÉDONES PÉRISPERMÉES. 
Vne a six étanii- 
nes ; fleurs 
apérianthées. 
Fleurs périan- 
thées; périan- 
the à six divi- 
sions; six é la- 
mines 
CVPÉRICÉES. 
OVAIRE SUPÈRE. 
réunies sur un spadice enveloppé dans une spathe. 
Un seul stigmate pour chaque loge de l'ovaire.... Aroïdées. 
Une seule écaille pour cha- 
que fleur; tige pleine; 
feuilles en général tris- 
tiques à gaîne entière... 
Deux écailles pour chaque 
fleur; chaume; feuilles 
distiques à gaîne fendue. Graminées. 
Inflorescence en spadice ra- 
mifié ; tige ligneuse ; 
anthères introrses ; car- 
pelles monospermes.... Palmiers. 
Inflorescence non en spa- 
dice ; anthères extrorses ; 
tige herbacée; carpelles 
pol yspermes à déhiscence 
\ septïcide Colchicacées. 
Un seul style, stigmate trilobé; anthères introrses; 
fruit : baie ou capsule polysperme à déhiscence 
loculicide ; feuilles à nervures parallèles ou réticu- 
lées LiLIACÉES. 
non reunies sur un spa- 
dice. Deux ou trois 
stigmates pour un 
ovaire uniloculaire. . 
Trois styles distincts. . 
