4 MONOCOTYLÉDONES 
traire celles-ci existent 
Fig. 497. — Orchis mascuîa, d'après 
Moquin-Tandon. 
d'où leur nom de scobifori 
APÉRISPERMÉES, INFEROVARIÉES. . 
[Cypripedium], tandis que l'inférieure 
avorte : ces étamines (une ou 
deux) se soudent avec le style, 
en une masse appelée le Gy- 
nostème ; anthère sessile , très- 
grosse, 1-2-4-loculaire, parfois 
subdivisée , par des cloisons- 
transversales , en un certain 
nombre de logettes ; pollen pul- 
vérulent {Epipactis), ou sectile 
{Orchis), ou enfin solide [Ma- 
Iaxis) et toujours aggloméré 
dans chaque loge de l'anthère, 
en une ou plusieurs masses 
nommées Follinvs. Ces masses 
se prolongent fréquemment en 
un appendice, appelé Caudicule, 
qui se termine souvent par une 
glande visqueuse de forme va- 
riable {Rétinacle), soit nue, 
soit enfermée dans un repli 
membraneux du style {Bursi- 
cula). Les étamines avortées 
sont remplacées par des Stami- 
nodes. Ovaire i-loculaire, sou- 
vent tordu, composé de trois 
carpelles à placentation parié- 
tale et dont la déhiscence s'ef- 
fectue en 6 ou en 3 valves ; celles- 
ci portentles ovules sur leur mi- 
lieu, comme dans la déhiscence 
loculicide, et laissent en place 
les 3 nervures médianes des car- 
pelles, réunies en châssis par 
leur base et par leur sommet; 
style simple; stigmate oblique 
concave, mucilagineux. Graines 
très-petites, contenant un em- 
bryon apérispermé, que recou- 
vre un testa réticulé, lâche {Va- 
nilla), quelquefois crustacé, 
noir ; cette structure leur donne 
l'apparence de sciure de bois, 
