AMARYLLIDÉES. 
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au point de vue économique, par les rhizomes et les tuber- 
cules féculents de plusieurs de ses espèces (Ignames, fîg. 542),. 
qui servent à l'alimentation. 
Le genre Tamus L. fournit une es- 
pèce, le T. commimis L., connue sous le 
nom de Taminier, Racine de femme 
battue, etc., qui croît en Europe, dans les 
haies. Cette plante est volubile, longue 
de plusieurs mètres, pourvue de feuilles 
alternes, ï)étiolées, molles, cordiformes, 
luisantes; la base des pétioles porte 
deux petits corps cylindriques et d'ap- 
parence glanduleuse , que l'on doit re- 
garder comme des stipules ; fleurs dioï- 
ques, en grappes axillaires; baies rouges, 
ovoïdes, triloculaires. Son rhizome est 
gros comme le poing, très-amylacé et 
possède une saveur acre et amère. On 
l'employait jadis comme purgatif. 
Au voisinage de cette famille, se pla- 
cent les Taccciy plantes non volubiles, her- 
bacées, à racine tubériforme, à feuilles 
radicales pédalées, simples ou pinnati- 
fides. Les genres Tacca Forster et Atac- 
cia Presl. forment la famille des Tac- 
542. — Tige d'Ignameo. 
GAGEES. 
Le tubercule des Tacca renferme beaucoup de fécule. Les An- 
glais tirent de Taïti la fécule du Tavoulou [Tacca plnnatifida L.).. 
Cette fécule, connue sous le nom 
d'Arrow-root de Taïti, est 
blanche, pulvérulente, insipide, 
inodore, très-analogue à celle 
du sagou, mais à grains plus 
courts, plus arrondis et souvent 
pourvus d'unhile étoilé(fig. 543). 
Fig. 543. 
Amaryllidées. 
Cette famille ne diffère des Li- 
liacées que par son ovaire infère. 
Les fleurs sont enveloppées, avant l'anthèse, par une spathe 
scarieuse. 
Quelques Amaryllidées sont de violents poisons ; telles sont 
VAmanjUis BeUadona L., des Antilles, VA. disticha, VHdemanthu^ 
