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APÉTALES DICLINES ANGIOSPERMES. 
— Cône de 
Houblon. 
quelle ils communiquent leur arôme et leur amertume. On les 
prescrit, sous forme d'infusion, comme toniques et amers. Ils 
doivent leurs propriétés à une substance particulière, connue 
sous le nom de Liqmlin, que l'on obtient en froissant les cônes 
sur un grand papier et passant la poussière obtenue, à travers 
un tamis de soie. 
Le LUPULiN est sous forme de grains d'un jaune verdâtre à l'é- 
tat frais et d'un jaune d'or à l'état sec. Cette 
substance a été, pour Personne, l'objet d'un 
excellent travail, que nous allons analyser. 
Le lupulin se développe sur les ovaires, sur 
les bractées, sur les feuilles, sur les stipules 
et môme sur la tige du Houblon ; mais il 
n'acquiert son complet développement que 
sur l'ovaire et sur les écailles du cône. Sur 
divers points de ces organes, on voit (fîg. 57o) 
une cellule épidermique (a) faire saillie, s'al- 
longer, puis se diviser transversalement (6); 
la cellule inférieure se sépare de la portion 
épidermique, par une cloison, et constitue une sorte de pédicule 
àja cellule supérieure. Celle-ci se renfle, s'élargit et se remplit 
d'une matière granuleuse, qui se divise en deux, puis en quatre 
parties , successivement 
séparées par une cloison 
perpendiculaire (c). La 
cellule supérieure est 
donc divisée en quatre cel- 
lules juxtaposées, comme 
les segments d'une cir- 
conférence. Chacune de 
ces dernières se sectionne 
à son tour, par la forma- 
tion de cloisons nouvel- 
les, dont la plupart sont 
parallèles au rayon et 
l'ensemble de ces cellules 
constitue une sorte de disque, d'abord plat, mais dont les bords 
se relèvent ensuite en une cupule. Celle-ci {d) est donc composée 
par une seule couche de cellules recouvertes par la cuticule, 
comme celles de l'épiderme, dont elles procèdent. Quand le lu- 
pulin est arrivé à ce degré d'organisation, ses cellules sécrètent 
une liquide jaune, qui s'épanche dans la cavité de la cupule, en- 
tre la face externe des cellules et la cuticule qui les recouvre. La 
cuticule, ainsi soulevée peu à peu, finit par dépasser le bord su- 
Fig. 575. — Lupuline, d'après Moquin-Tandon. 
