URTIGINÉES. — MORÉIlS. 
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périeur de la cupule (e) et forme une sorte de cône intérieur. Le 
lupulin est alors assez semblable à un gland. 
En soumettant le lupulin à l'analyse chimique, Personne y a 
rencontré : l*' de Facide valérianique ; 1^ une huile essentielle 
^Q23jji8Q2j^ qui est un mélange de Valérol^i d'un hydrocarbure à 
odeur de Thym, isomère du Bornééne et de l'essence de térében- 
thine; 3° une matière amère, très-instable et de nature azotée, 
la Lupuline ; 4° une résine, qui forme environ les deux tiers du 
lupulin ; 5^ de la cire analogue par ses propriétés à la cérosie, etc. 
L'huile essentielle est verte, plus légère que l'eau et plus ou 
moins fluide, selon l'état du lupulin qui l'a fournie. 
Selon G. Pelletan, le principe amer du lupulin serait la Lupu- 
Ute, substance blanche ou jaunâtre et opaque, ou d'un rouge jau- 
nâtre et transparente, incristaUisable, inodore, d'une amertume 
semblable à celle du Houblon. La lupulite est soluble dans l'eau 
et dans l'alcool, peu soluble dans l'éther, n'attaque pas les cou- 
leurs végétales, est inaltérable par les acides et par les alcalis 
étendus. D'après Liebig, elle ne contient pas d'azote et, par la 
distillation sèche, ne produit pas d'ammoniaque. 
Le lupulin agit comme tonique et peut être aussi comme nar- 
cotique ; il exerce une action sédative sur les organes de la gé- 
nération ; aussi l'a-t-on préconisé* contre les érections doulou- 
reuses et les spermatorrhées essentielles. 11 est préférable au 
camphre, en raison de son innocuité. On l'emploie sous forme 
de saccharure, de teinture, de pilules, etc. 
Lermer est parvenu à isoler le principe cristallisable du Hou- 
blon; c'est un corps qui jouit de propriétés acides et dont le 
composé cuivrique serait représenté par CuO, C^-H-^0. Ce prin- 
cipe est insoluble dans l'eau et sans saveur ; sa solution alcoo- 
lique n'est pas précipitée par l'eau et elle possède la saveur 
amère particulière de la bière; l'éther, le chloroforme, le sulfure 
de carbone et l'essence de térébenthine le dissolvent. Wagner 
a pensé que le tannin du Houblon est de V Acide Morintanniqiie 
et a signalé, en outre, dans cette plante, une matière colorante 
jaune {Quercitrin). 
Le Houblon acquiert, en vieillissant, une odeur désagréable, 
due à la transformation du valérol en acide valérianique ; aussi 
est-il indispensable de ne pas conserver les cônes au delà d'un 
ou au plus deux ans, le valérol se transformant en acide valé- 
rianique, sous l'influence de l'oxygène de l'air. 
llorées. 
Mûrier noir {Morus nigra L). — Arbre de 8 à 12 mètres de hau- 
teur, à feuilles alternes, cordiformes, aiguës, dentées, rudes, en- 
