192 APÉTALES HERMAPHRODITES, PÉRISPERMÉES. 
Serpentaria Bigelow, que Gibourt croit être VAr. officinalis Nées 
d'Esenb., est rapporté par Diichartre h. VAr, Serpentaria L., 
var. a. 
La racine de Serpentaire est falsifiée avec les souches souter- 
raines de YAsarum ccmaclense, des Arist. hastata et tomentosa, du 
Spigelia marylanclica^ du Cypripediiim piibescens et du ViJicetoxi- 
cum officinale. Aucune de ces racines n'a la forme, l'odeur ni la 
saveur de la vraie Serpentaire, et la simple comparaison avec 
cette dernière suffit pour les distinguer. 
On emploie au Brésil, sous le nom de Mil-Homens, la racine 
de plusieurs sortes d'Aristoloches. Celle qui paraît être la plus 
active est fournie par l'Ar. cymbif er a Mart et Zuccar. [Ar. gran- 
diflora, Gomez), var. p gemdnaj Duchtre. Cette racine est, dit-on, 
vénéneuse à l'état frais ; sèche, elle est employée comme anti- 
septique. Selon Guibourt, elle entre pour une portion assez con- 
sidérable, dans les Giiaco du commerce, ainsi que les Ar. maxima 
Duchtre et Ar. geminiflora Kunt. 
Beaucoup d'Aristoloches sont réputées très-actives ; on cite à 
cet égard VAr. trilobata L., des Antilles et de l'Amérique inter- 
tropicale, dont les vertus sont dites supérieures à celles de la 
Serpentaire ; VAr. fœtida Kunth, nommée Yerba del Indio, que 
l'on emploie en décoction, au Mexique, contre les ulcères, etc. 
Les propriétés excitantes de toutes ces plantes paraissent dues 
à une huile volatile. 
APÉTALES HERMAPHRODITES, PÉRISPERMÉES. 
OVAIRE SUPÈRE. 
l*oly§"onées. 
Les Polygonées sont des plantes herbacées ou frutescentes,, 
à feuilles toujours pourvues d'un ochréa (voy. 1. 1, p.477,fig. 321). 
Elles contiennent un petit nombre de genres ; nous donnerons 
le^ caractères des plus importants, sans nous préoccuper des 
caractères généraux de la famille. 
Tolygoniim L. (fig. 596). 
Fleurs hermaphrodites, quelquefois polygames ; périanthe pé- 
taloïde persistant, à 4, plus souvent 5 divisions profondes, à pré- 
floraison quinconciale ; 5, plus souvent 8 étamines, dont 5 exté- 
rieures in trorses, alternes aux divisions périgoniales, 3 intérieures 
