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APÉTALES HERMAPHRODITES, PÉRISPERMÉES. 
Les Chénopodées des genres Salsola L., Suœda Forsk., SaU- 
cornia Tourn., et qui croissent sur les bords de la mer, fournis- 
sent une quantité considérable de 
soude, que l'on en extrayait par in- 
cinération; c'est ainsi que l'on ob- 
tient les Soudes nommées Salicor de 
Narbonne, Blanquette d'Aigues-Mortes 
etc.; la plus estimée venait des envi- 
rons d'Alicante. 
Le Scdsola Tragiis L., qui croît sur 
les côtes de la Manche, est intéres- 
sant en ce sens qu'il ne renferme 
pas de la soude, mais bien de la po- 
tasse et de la chaux, ce qui con- 
firme la théorie de l'élection par les 
racines. 
Les Chénopodées fournissent aussi 
quelques espèces médicinales ; telles 
sont les suivantes : 
Camphrée [Camphorosma Mons- 
peliaca L.). — Cette plante est ainsi 
nommée à cause de l'odeur de cam- 
phre qu'on lui attribue. Nous l'avons 
récoltée souvent aux environs de 
Narbonne, où elle est très-com- 
mune, et jamais nous n'avons pu y 
reconnaître la moindre odeur de ce 
genre. On la regardait comme ex- 
citante; elle est acre, amère, aroma- 
tique ; inusitée. 
'Botrys{Chenopodium BotrysL.) . — 
Plante du Midi de la France, à odeur 
forte et agréable, à saveur acre et 
amère ; on l'a employée contre les 
catarrhes. 
Ambroisie (Ch, ambrosioides L., 
fig. 604). — Plante originaire du Mexi- 
que et naturalisée dans le Midi de la 
France ; elle répand une odeur agréa- 
ble, qui persiste dans la plante sèche ; 
sa saveur est aromatique ; on en administre les sommités, comme 
stomachiques et carminatives, sous le nom de Thé du Mexique. 
En Amérique, on emploie, comme anthelminthiques, les fruits 
du Ch. anthelminthicum L. 
Fig. 604. — Chenopodium ambro- 
sioides, d'après Moquin-Tandon. 
