CHÉNOPODÉES. — VULVAIRE. 
207 
Les graines de VAtriplex hortensis sont émé tiques et purga- 
tives. 
Les grains de Ch. Qiiinoa servent de nourriture aux habitants 
du Pérou. 
Vulvaire {Ch, VulvariaL.), — En 1817, Chevalier etLassaigne 
avaient annoncé que cette plante contient du sous-carbonate 
d'ammoniaque tout formé; Dessaignes, en 1851, pensa que l'odeur 
de Poisson pourri qu'elle exhale est due à de laPropylamine, et ses 
recherches dans ce sens furent confirmées. 
Selon Wittstein, la Vulvaire doit son odeur désagréable à une 
évaporation continuelle de Prop^lamine ; cette base doit y être 
contenue à l'état de sel avec excès de base. 
La Piopylamine, Tritylamine, etc., est un alcaloïde que l'on 
peut regarder comme de l'ammoniaque ordinaire combinée à un 
équivalent de propylène (AzH^ -j- C^H^ = C^H^Az), ou comme de 
l'ammoniaque, dont un éq. d'hydrogène est remplacé par un 
équivalent du radical de l'alcool propylique (G^ H^), d où la for- 
mule : C^H'^j 
H Az 
H ) 
La Propylamine est un liquide incolore , volatil, d'une odeur 
forte, comme ammoniacale et qui, diluée dans l'air, rappelle 
l'odeur de la saumure ; sa réaction est très-alcaline ; comme l'am- 
moniaque, elle répand des vapeurs blanches à l'approche d'un 
tube mouillé avec l'acide chlorhydrique. Ses sels dégagent une 
odeur particulière de Poisson, quand on les chauffe ou qu'on les 
traite par de la potasse. 
La Propylamine a été extraite d'un grand nombre de substan- 
ces : le seigle ergoté et l'ergotine, la saumure de Harengs, les 
fleurs d'Aubépine, les fruits du Sorbier des Oiseaux, etc. 
Cet alcaloïde agit comme caustique sur les muqueuses; à l'in- 
térieur et à la dose de 1 à 2 cuillerées à café, dans un verre d'eau 
distillée, il détermine quelques renvois, la diminution du pouls, 
une légère sensation de froid et la pâleur de la face. On a admi- 
nistré avec succès la Propylamine contre les affections rhuma- 
tismales et leurs métastases au péricarde, aux méninges, à la 
plèvre, etc. Toutefois, la Propylamine pure n'a pu être convena- 
blement isolée et elle n'a été employée qu'en dissolution aqueuse 
plus ou moins concentrée; de plus, cette dissolution s'altère gra- 
duellement et ses alcaloïdes se transforment peu à peu en am- 
moniaque. D'autre part, A. Petit a montré que la proportion des 
alcaloïdes contenus dans les solutions propylamiques varie du 
simple au décuple et même au delà. On s'explique ainsi les suc- 
cès de certains expérimentateurs, les mécomptes des autres et 
