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POLYPÉTALES HYPOGYNES, PLEUROSPERMÉES. 
Quillaja Saponaria Mol. , dans la racine d'une Polygalée du Pérou, 
le Yalhoë {Monnina polystachia Ruiz et Pav.), elc. 
La Saponine se dissout dans l'eau et dans l'alcool ; ses disso- 
lutions permettent d'émulsionner dans l'eau les goudrons, résines, 
baumes, etc. Lebœuf en a fait la base de son Coaltar saponiné, 
qui paraît être un désinfectant précieux, en môme temps qu'un 
modificateur utile des plaies de mauvaise nature. 
• Tiolariées (fig. 607, 608, 609). 
Herbes ou arbrisseaux à feuilles le plus souvent alternes, sti- 
pulées; fleurs irrégulières, parfois apétales, rarement régulières, 
axillaires, à pédoncules pourvus de deux bractées et souvent ar- 
ticulés ; estivation imbriquée ; o sépales libres ou légèrement sou- 
dés à la base, à estiva- 
tion imbriquée -convo- 
lutive ; 5 pétales libres 
ou un peu cohérents, 
égaux ou inégaux, l'in- 
férieur prolongé à la 
base en un éperon (ce 
pétale inférieur est en 
réalité supérieur ; il de- 
vient inférieur par suite 
du renversement de la 
fleur, dont le pédoncule 
s'est incurvé) ; 5 étami- 
nes à filets très-courts, 
larges et prolongés un 
peu au dessus des anthères, qui sont introrses et souvent con- 
niventes en un cône, qui recouvre le pistil (fig. 608) ; les deux 
étamines placées au voisinage de l'éperon ont 
leur connecdf glanduleux, ou plus souvent en- 
core prolongé en un appendice qui pénètre dans 
l'éperon; ovaire uniloculaire, ovoïde ou globu- 
leux, surmonté par un style souvent recourbé ; 
stigmate parfois renflé et présentant une fos- 
Fig. 609. — Fruit scttc scmi-circulaire ; ovules nombreux, anatro- 
du y/oZa, Tar. A/- p^g^ disposés sur les parois en trois doubles 
' rangées (fig. 609). 
Le fruit est une capsule, dont la déhiscence peut être considérée 
(*) e) étamines à filet court, et dont l'anthère est surmontée par un appendicè 
terminal ; les deux anthères supérieures offrent, à leur base, un long appendice {a) du 
connectif; st) stigmate. 
(**) Fruit coupé transversalement, pour en montrer la placentation pariétale. 
Fig. 607. — Fleur du 
Viola tricolor^yàw Al- 
pestris, d'après P. Du- 
chartre. 
Fig. 60S. — Organes re- 
producteurs du Viola 
tricolo7%yai\ Alpestres, 
d'après Duchartre (*). 
