YIOLARIÉES. — VIOLETTE. 
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comme loculicide, car elle s'ouvre en trois valves portant chacune, 
sur son milieu, une double rangée de graines. L'embryon est 
homotrope, à cotylédons plans et à radicule cylindrique ; il est 
inclus dans un périsperme charnu. 
Endlicher a partagé les Yiolariées en deux tribus : Violées ou à 
fleurs irrégulières ; Alsodinées ou à fleurs régulières. La pre- 
mière tribu renferme seule des plantes utiles, réparties dans 
les genres Viola L. et lonidium Vent. 
g. Viola L. 
Calice à divisions prolongées en dessous de leur insertion ; 5 pé- 
tales inégaux, dont un éperonné ; anthères disposées en cône au 
centre de la fleur ; style terminé par un crochet ou par un disque 
oblique. 
Violette odorante iyiola odorata L.). — Plante acaule, à souche 
souterraine, tortueuse, horizontale, cylindrique, irrégulière, pour- 
vue de fibres déliées ; feuilles cordiformes, obtuses, crénelées, à 
pétiole long et pubescent; de l'aisselle des feuilles inférieures 
naissent des stolons traçants et radicants, souvent pourvus de 
fleurs ; fleurs solitaires, à pédoncules longs et recourbés, odo- 
rantes, de couleur violette, rarement blanches ; corolle à éperon 
obtus ; stigmate nu et crochu ; capsule velue ; pédoncules fructi- 
fères couchés et non incurvés. 
Toutes les parties de cette plante et surtout les racines, ren- 
ferment un principe appelé Violine, dont l'action se rapproche de 
celle de l'Émétine. La Violine a été découverte par Boullay, qui 
la regarde comme de nature alcaline. C'est une poudre amère, 
acre, un peu soluble dans l'eau, insoluble dans l'éther et préci- 
pitée de ses dissolutions par la Noix de Galle. Boullay la croit 
vénéneuse. 
Les pétales de la Violette odorante servent à la préparation du 
sirop de Violettes, dont la couleur bleu violacé verdit sous l'in- 
fluence des alcalis et que l'on donne aux enfants , comme un 
léger émétique. 
On emploie fréquemment aussi les Fleurs de Violette en in- 
fusion, dans les catarrhes bronchiques. On se servait encore au- 
trefois des Racines de Violette, comme succédané de l'ipéca- 
cuanha. 
La racine de Violette est d'un blanc jaunâtre; sa saveur est un 
peu amère, acre et nauséabonde ; son odeur faible ; elle est main- 
tenant à peu près inusitée. On substitue communément, aux fleurs 
de la Violette odorante, celles de plusieurs autres espèces ino- 
dores et surtout celles de la Pensée sauvage. 
