CRUCIFÈRES. — ORTHOPLOCÉES. 223 
lement au vert bleuâtre pâle. L'acide azotique la colore en rouge- 
cerise et la solution mercurique (Massie) en rouge-orange. 
Hamon a préconisé, contre les hémorrhagies passives et les 
métrorrhagies, la Bourse à pasteur {Capsella bursa pastoris 
Mœnch); le principe actif de cette plante est volatil; aussi con- 
vient-il de l'emplover fraîche. 
Le genre Lepidium L. fournit quelques plantes utiles; tels 
sont : le Thlaspi officinal {Lep. campestre R. Br.), dont la se- 
mence est ovoïde, noirâtre, un peu terminée en pointe et cou- 
verte d'aspérités fines, serrées, disposées en lignes parallèles ; 
cette semence est âcre ; elle entre dans la composition de la 
Thériaque; la Passerage {Lep. lalifolium L.), dont les feuilles et 
les racines sont rubéfiantes et qui constitue l'un de nos antiscor- 
butiques les plus actifs; le Cresson alénois ou Nasitort {Lep, 
sativum L.), que l'on cultive dans les jardins, à cause de sa saveur 
chaude, piquante, agréable et qui peut remplacer le Cresson de 
fontaine; la Petite Passerage {Lep. Iheris L.), que l'on a crue 
lithontriptique ; le Nasitort sauvage {Lep. ruderale L.), regardé 
en Russie comme un puissant fébrifuge et dont l'odeur suffit, 
dit-on, pour éloigner les Punaises ; le Lep. oleraceum Forst., si 
utile aux marins qui voyagent dans les mers du Sud; le Lep. 
Piscidium Forst., que l'on emploie, aux îles Sandwich, contre la 
syphilis et pour enivrer les Poissons. 
Pastel des teinturiers, Gué de ou Vouède {Isatis tinctoria 
L.). — Plante bisannuelle, rameuse, haute de 6 à 10 décimètres; 
feuilles sessiles, embrassantes, hastées, lancéolées, aiguës, en- 
tières, glauques ; fleurs jaunes en grappes réunies en une pani- 
cule ample ; silicules oblongues, indéhiscentes, planes, pen- 
dantes, uniloculaires et monospermes, noircissant à leur 
maturité; graine allongée et pendante. 
Les feuilles du Pastel fournissent, par la fermentation, une 
sorte d'indigo, que l'on trouve, dans le commerce, 
en pains cvlindriques , désignés sous le nom de 
Coques de Pastel. 
ORTHOPLOCÉES(fig. Gll). 
Cotylédons repliés en une gouttière, autour de la 
radicule, qui est dorsale : graines souvent globu- 
leuses. 
g.'Brassicah. 
Graines sphériques, unisériées ; valves de la si- ^" 
lique uninerviées. vensis {*). 
(*) Coupe transversale de la silique, passant par une graine à cotylédons {et) incom- 
bants et pliés en une gouttière, qui embrasse la radicule (r). 
