PAPAYÉRAGÉES. — OPIUM. 
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d'ailleurs la culture du Pavot, au point de vue de l'extraction de 
l'opium, est industriellement et économiquement impossible. 
Comme le Pavot œillette (Pavot noir) fournit un opium pouvant 
renfermer jusqu'à 26 ^/o de morphine, il pourrait être exploité à 
la fois pour son opium et pour ses graines. Cet opium servirait 
exclusivement à l'extraction de la morphine, le nouveau Codex 
exigeant de l'opium contenant, à l'état mou, iO ^/^ de morphine et, 
desséché à l'air, il à 12 ^/o- 
Il résulte des observations de Roux que les variétés de Pavot, 
quant à leur rendement en opium, doivent être classées dans 
l'ordre suivant : Pavot de l'Inde, connu sous le nom de Cassa- 
cassa de la côte de Coromandel; 2*^ Pavot œillette ; 3*^ Pavot œillette 
à capsules indéhiscentes ; 4*^ Pavot à pétales rouges ; 5*^ Pavot 
blanc médicinal, à capsules indéhiscentes ; 6*^ Pavot lilas foncé, 
avec tache à la base des pétales ; 7° Pavot violet (Oberlin). 
Selon Guibourt, l'opium s'altère en vieillissant et devient moins 
riche en morphine. Aussi est-il indispensable de rechercher la 
quantité de morphine contenue dans un opium ; plusieurs procé- 
dés ont été proposés dans ce but. 
L'opium renferme un grand nombre de principes : 
Morphine (3 à 23 ^l^},]SarcoUne[[ à i0 7o), Narcéine (0,02à 13 Vo)r 
Codéine (0,25 à 0,85 ^/q), Théhaine ou Faramorphine, Pseudomor- 
phine, Porphyroxine , Papavérine, Méconine, Cryptopine^ Méconi- 
dine, etc. ; les acides Méconique, Thébolactique, analogue à l'acide 
lactique, eau, matières] extractives et résineuses; un principe 
vireux volatil. 
Ch. Magnes-Lahens a trouvé 7 à 8 ^/^ de glucose dans tous les 
opiums ; il se peut que cette substance y ait été ajoutée fraudu- 
leusement, ainsi qu'on le fait en Perse; mais il ne faut pas ou- 
blier que le glucose existe naturellement dans la plupart des sucs 
végétaux. 
L'eau, distillée sur l'opium, en entraîne le principe vireux ; ce 
principe ne parait lui donner aucune propriété sédative. 
Les falsifications de l'opium sont fort nombreuses ; on y trouve 
des pierres, du sable, du plomb, de la terre, de l'huile, des rési- 
nes, des extraits, etc. Souvent aussi on en enlève la morphine, et 
on lui rend son aspect primitif. Guibourt rapporte en avoir vu 
dans lequel on avait ajouté une petite quantité d'huile, qui, bien 
divisée, donnait 'à la section toute l'apparence de l'opium de 
Smyrne. Une falsification de même ordre fut pratiquée en Angle- 
terre : après avoir extrait la morphine de l'opium, on en refit des 
pains, qui furent expédiés en Chine ; mais, après essai, les Chi- 
nois rejetèrent cet opium, qui ne leur donnait pas les sensations 
ordinaires. Ce rejet d'un opium sans morphine, par les fumeurs 
