RENONGULâCÉES. 
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La famille des Sarracéniées, voisine des Nymphéacées, a pour 
type le genre SarraceiiiaL., dont trois espèces ont été récemment 
introduites dans la thérapeutique des Américains du Nord. Le 
docteur Porcher rapporte que les racines du Sarr, flavcl et du 
Sarr. variolaris sont usitées contre la dyspepsie, la migraine, la' 
gastralgie, etc. Ces racines sont amères et astringentes ; el- 
les stimulent l'estomac, la circulation et un peu le cerveau. Se- 
lon Morris, les rhizomes et les feuilles du S. purpurea L. sont un 
prophylactique et un remède curatif de la variole ; ces propriétés 
ont été confirmées par plusieurs médecins des États-Unis, mais- 
les essais tentés en France et en Angleterre n'ont pas donné de 
bons résultats. 
Le rhizome du S. purpurea est long de 15 à 30 et même oO 
centim., gros comme une plume d'Oie, de couleur jaune rougeâ- 
tre ou rouge-brun, garni d'anneaux circulaires irréguliers, offrant 
encore des débris de feuilles engainantes. Il présente, de dis- 
tance en distance^ des renflements inégalement espacés, ordinal- 
^ment pourvus de racines rouges, grêles, plus ou moins lon- 
gues. L'une de ses extrémités offre, en général, les restes de la 
tige aérienne ou un bourgeon, dont les feuilles ont été coupées 
près de leur èase. Coupé transversalement, il se montre formé 
d'une écorce et d'une moelle rosées, séparées par des faisceaux 
ligneux résistants et de couleur blanc jaunâtre. 
En soumettant la poudre du S. 'purpurea à l'action de l'eau 
aiguisée par l'acide sulfurique et traitant avec le sulfure de car- 
bone la pâte ainsi obtenue, Stan. Martin y a trouvé un alcaloïde 
nouveau {Sarracénine), dont l'étude n'est pas complète. 
POLYPÉTALES HYPOGYNES A PLAGENTATION AXILE. 
PÉRiSPERMÉES. 
Renonculacées . 
Plantes herbacées, rarement sous-frutescentes, ou arbustes le 
plus souvent sarmenteux; feuilles alternes, rarement opposées^ 
pétiolées, simples et entières, ou lobées, découpées, parfois com- 
posées en apparence, sans stipules ; fleurs hermaphrodites, ra- 
rement diclines, régulières ou non, solitaires, en grappes 
ou en paniccules ; calice à 3-5 sépales libres, parfois pétaloïdes, 
à préfloraison imbriquée, rarement valvaire ou indupliquée; 
corolle à pétales libres, d'ordinaire en nombre égal à celui 
des sépales, onguiculés, de forme variable, parfois nuls, 
