RENONGULACÉES. — ANÉMONÉES. — HYDRASTIS. 217 
azotée, YAnémonine (C^^H^^O^-), qui se dépose, au bout de quel- 
ques semaines, dans l'eau distillée préparée avec les feuilles de 
ces plantes. 
L'Anémonine est blanche, inodore, cristallisable, peu soluble 
à froid dans l'eau, l'alcool et l'éther, soluble dans le chloroforme ; 
elle se ramollit à 150'', sans fondre, dégage de l'eau et des va- 
peurs acres et laisse un ré^du jaune, solide. Les alcalis la dis- 
solvent, avec une couleur jaune, et la transforment en Acide 
Anémonique, Schwartz a trouvé dans l'eau distillée, en même 
temps que l'anémonine, an autre acide anémonique (C^^H^^ 
0^*) et une huile acre^, qui, à l'air, se transforme en anémonine 
et ensuite en acide anémonique. 
Hépatique {An. Hepatica L., Hepatica triloba DC). — Plante 
vivace à feuilles trilobées, se développant après les fleurs, qui 
sont bleues, violettes ou roses, rarement blanches ; feuilles de 
l'involucre simples ou ovales, entières, très -rapprochées du 
périanthe, simulant un calice. 
^ L'Hépatique a été préconisée contre les obstructions du foie ; 
son eau distillée sert, dit-on, à enlever les taches de rousseur. 
Les Adonis qui croissent en France (Ad, œstivalis L., Ad. au- 
tiimnalis L., Ad. anomcda Wallr.), ont une action vésicante. La 
racine de Y A. vernalis sert, dit-on, à falsifier l'Ellébore noir (voy. 
p. 251 ; V. aussi Falsifications des farines, p. 36). 
En Sibérie, les Ad. vernalis L. et Ad. Apennina L. sont con- 
sidérés comme abortifs. En Afrique, les feuilles de Y Ad. capensis 
L. et de Y Ad. gracilis Poir., sont employées comme vésicantes. 
Hydrastis. — On emploie, en Amérique, contre la dyspepsie et 
les affections scrofuleuses, la racine {souche) de Y Hydrastis cana- 
densis L. Cette racine est assez grosse, noueuse, pourvue de 
radicelles, marquée d'anneaux incomplets, de couleur gris jau- 
nâtre en dehors, d'odeur nauséeuse et d'une saveur très-amère. 
Coupée transversalement, elle se montre composée d'une . 
écorce épaisse, jaune brunâtre et d'une moelle à teinte généra- 
lement un peu moins foncée . 
Parrish et Durand en ont retiré un alcaloïde, YHydrastine 
(C^^H^'^AzO^^) , que l'on considère comme analogue à la Bé- 
béerine. On y a trouvé aussi de la Berbérine. 
L'hydrastine est en cristaux jaunes, brillants, insolubles dan& 
l'eau, peu solubles dans l'éther et dans l'alcool froid, solubles 
dans le chloroforme et dans l'alcool bouillant ; l'acide azotique 
la colore en rouge foncé ; à chaud et concentré, il la colore en 
rduge-pourpre. 
La matière cristalline jaune, neutre, que les médecins pres- 
crivent sous le nom à'Hydrastin^ à la dose de 5 à 50 centigr., est 
