POLYPÉTALES HYPOGYNES AXOSPERMÉES. • 
face interne est rouge-hrun foncé ^ gercée par places et pourvue de 
faisceaux fibreux saillants, rugueux, parallèles et juxtaposés, ou 
disposés en une sorte de treillis à mailles inégales, allongées. Sa 
coupe transversale est dtu^e, compacte, résineuse, brun foncé en 
dehors, brun rougeâtre plus pâle en dedans. 
L'écorce de Winter a une odeur poivrée et une saveur aroma- 
tique très-piquante à la la langue . Elle est extrêmement rare et 
forme un objet de curiosité pour les collectionneurs. Le Codex 
propose de lui substituer celle du DiHmys granatensis L., qui est 
moins rare que la précédente, mais qui ne nous semble pas 
exister non plus dans le commerce. 
L'ÉcoRCE DU Drimys granatensis se présente sous forme de 
fragments roulés, gros comme le doigt, au moins, couverts d'un 
pcriderme rugueux et rougeâtre, ou presque lisse, et blanc grisâtre. 
Leur face interne est brune, rude, raboteuse. Cette écorce a une 
saveur excessivement piquante et une odeur aromatique spé- 
ciale. Sa texture est peu compacte^ fibro-celluleuse, avec prédomi- 
nance du parenchyme. Les faisceaux libériens forment une série 
de lignes droites, qui se dirigent en divergeant de Vintérieur à V exté- 
rieur, et qui, parleur couleur beaucoup plus claire, se distinguent 
aisément du parenchyme ambiant rougeâtre (1). 
Égorge de Winter du commerce. — Cette écorce est bien différente 
de la véritable et se rapproche de loin, par son aspect, de la 
Cannelle blanche. 
Elle se présente en fragments plus ou moins volumineux, rou- 
lés ou cintrés, épais de 4 à 9 millim. La face extérieure, gris- 
rose ou gris rougeâtre, offre parfois quelques restes d'un péri- 
derme blanchâtre, souvent bruni et facilement séparable. Elle 
porte un assez grand nombre de taches rouges, elliptiques ou 
circulaires^ ordinairement déprimées, toujours disposées en sé- 
ries spiralées et que l'on doit considérer comme la trace persis- 
tante de l'insertion des feuilles. La face interne est gris brunâtre 
ou noirâtre, lisse dans les écorces peu épaisses, pourvue, au 
contraire, dans les écorces très-épaisses, de sortes d'arêtes ou de 
(1) Si l'on compare les descriptions ci- dessus avec celles que Guibourt et G. Plan- 
chon ont données des écorces de Winter du droguier Guibourt, on est amené à penser 
que ces deux savants n'ont jamais eu entre les mains de l'écorce de VVinter vraie. Si, 
d'autre part, on relit soigneusement la description que Ciusius fait de l'écorce de 
Winter (V. Guibourt, Hist. nat. des Drogues..., 7« éd., t. III, p. 748), on est frappé 
de la ressemblance qui existe entre cette description et la nôtre. G. Planchon ne 
trouve que de faibles différences, entre l'écorce de Winter du droguier Guibourt et celle 
du Z?r. granatensis : la première serait même moins compacte que la deuxième. C'est 
précisément le contraire de ce que nous avons vu et décrit. Nous sommes donc porté 
à croire que les deux écorces étudiées par G. Planchon ont été fournies par des arbres 
de même espèce, ou d'espèces très-voisines : Dr. granatensis {?), Dr. m?xicana{?), 
Dr. punctata (?), sans pouvoir dire, toutefois, à quelle espèce chacune appartient. 
