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POLYPÉTALES llYPOGYiNES AXOSPERMÉES. 
Fig. 6 i2. — Fragment d'une branche de l'Epine-Vinettc (*). 
zones boréale et australe de l'Amérique ; feuilles alternes, stipu- 
lées, souvent pennées, quelquefois épineuses (fig. 642); fleurs 
jaunes, rarement 
blanches, en grap- 
pes ; calice sou- 
vent pétaloïde, à 
3-4 sépales imbri- 
qués, parfois 9 sé- 
pales disposés en 
3 verticilles ; co- 
rolle à pétales op- 
posés aux sépales 
et en nombre égal 
ou double, à base 
souvent glandu- 
leuse, parfois éperonnés; élamines oppositipétales , en nombre 
égal à celui des pétales, rarement plus grand ; anthères extrorses 
a déhiscence valvalaire (fig. 643); filets souvent irritables ; un 
seul carpelle, polysperme, à stigmate 
souvent sessile et concave; fruit : baie, 
rarement capsule indéhiscente ; ovules 
anatropes sur un placenta pariétal ou 
J)asilaire. Cette famille fournit peu de 
produits à la médecine. 
Vinettier ou Épine- vinette [Berbe- 
rls viilgaris L.). — Arbrisseau à feuilles 
ovales-oblongues, spinescentes, raides, 
profondément dentées ; fleurs petites, 
jaunes, en grappes pendantes ; 6 sépales, 
6 pétales, 6 étamines successivement opposés; ovaire presque 
cylindrique, à stigmate épais, discoïde, ombihqué. 
Les baies sont allongées, rouges, 1-3-spermes, de saveur ai- 
grelette, agréable : on en fait un sirop et une confiture. 
Les semences sont petites, longues, rougeâtres, inodores, de 
saveur astringente et comme vineuse ; elles font partie du Dia- 
scordium. 
La racine du Vinettier est employée dans la teinture en jaune; 
on en a extrait deux alcaloïdes cristallisables : la Berbérine et 
VOxyacanthine, 
La Berbérine (G^^H^^Az 0^) est en aiguilles soyeuses ou en 
prismes groupés concentriquement, d'un jaune clair, inodores. 
Fig. 643. — Anthère de TÉpine- 
Vinette (**). 
(*) a) Feuille transformée en une épine trifurquée. 
de l'aisselle de a et pourvues de dents épineuses. 
(**) A) Non ouverte. — B) Anthère à valvules étalées : a) valvules; 
b) Feuilles normales issues 
fl) filet. 
