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POLYPÉTALES llYPOGYNES AXOSPERMÉES. 
Ampélidées. 
Arbres et arbrisseaux sarmenteux, à feuilles alternes, stipu- 
lées, simples ou composées, ordinairement palmatinerves ; inflo- 
rescences en panicules ou en ombelles, toujours terminales, 
souvent transformées en une vrille simple ou rameuse, opposi- 
tifoliée : dès l'apparition de la pre- 
mière inflorescence, la tige devient 
sympodique; fleurs petites, régu- 
lières, verdâtres (fig. 644) ; calice 
à 4-5 dents très-courtes; 4-5 pétales 
tantôt libres , tantôt soudés , soit 
par leur base, soit par leur sommet 
et tombant alors d'une pièce; 4-5 éta- 
mines introrses, oppositipétales, sou- 
vent attachées à un disque annulaire 
quinquélobé ; ovaire à 2 loges, con- 
tenant chacune 2 ovules anatropes, 
collatéraux, ascendants (Vitées), ou 
à 3-6 lobes monospermes (Léées) ; 
style court, stigmate pelté ou capité; 
baie à 2, 3,6 loges ; graines à testa 
dur; embryon court, situé à la base 
d'un périsperme cartilagineux. Cette 
famille comprend 3 genres : Yitis L. {Cissiis L. ; Aînpelopsis 
Michx.) ; Fterisanthes Blume ; Leea, L. 
— Bouton et fleur de 
Vigne (*). 
[g. VUis.h,] 
Vigne [Vitis mnifera L.). — Plante sarmenteuse, paraissant 
originaire des contrées qui s'étendent du Caucase à la mer d'O- 
man .'Turquie d'Asie, Perse, Inde (?) ; feuilles lobées, sinuées-den- 
tées, nues ou cotonneuses ; calice 5-denté ; 5 pétales caducs, 
soudés par le sommet et se détachant parla base; 5 étamines 
oppositipétales, à filet subulé; anthères cordiformes, dorsifixes ; 
pistil piriforme, à stigmate subsessile, bilobé, capitulé. Baie bilo- 
culaire à 1-4 graines. Les feuilles de Vigne récoltées en juin con- 
tiennent, selon Neubauer : acide tartrique, bitartrate de po- 
tasse, quercitine, quercitrin, tannin, amidon, acide malique,. 
gomme, inosite, sucre incristalisable, etc. En automne, on y 
(*) A) Bouton encore fermé. — B) Fleur dont la corolle s'est détachée et surmonte 
encorje les étamines oppositipétales. — G) Corolle isolée, à pétales soudés par le 
sommet. — D) Fleur épanouie, montrant les lobes du disque à la base des étamines, 
— s) Calice; c) Corolle. 
