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POLYPÉTALES PÉRIGYNES AXOSPERMÉES. 
latérales, subsessiles, à 3-5 rayons; pas d'involucre ; involucelle 
à 3-5 folioles; fruits noirs à la maturité, allongés, lisses, rostrés. 
Le Cerfeuil est cultivé, comme plante condimentaire, à cause 
de son odeur aromatique, agréable. 
Le Cerfeuil sauvage {Anth. sylvestris Hoffm.) a une odeur 
forte, désagréable, une saveur acre, un peu amère ; sa racine est 
acre et réputée malfaisante. 
Le Cerfeuil musqué (Myrrhis [Scandix L.] odorata Scop.) ex- 
hale une odeur d'Anis. On suppose que cette plante est le Myrrhis 
des anciens, qui lui attribuaient des propriétés très-énergiques. 
Fruit renflé, aussi large que long, souvent comprimé latérale 
ment ou contracté. Genres : Conium L., Arracacha Bancroft, 
Smyrnium L., etc. 
Ciguë officinale ou Grande Ciguë {Conium maculatum L., Ci- 
ciita major Lam. , fig. 689).— Plante bisannuelle, à racine fusiforme ; 
Quand on la froisse, la Ciguë sèche exhale une odeur vireuse, 
désagréable, rappelant celle de la Souris. 
La présence de taches pourpres sur la tige de la Ciguë n'est point 
un caractère qui lui soit spécial : les Chderophyllum biilbosim L. et 
Ch. temulumL, offrent des taches semblables ; toutefois, ces deux 
plantes ont un port différent et leur rachis porte quelques poils. 
Smyrnées. 
Fig. 689. — Ciguë officinale. 
tige cylindrique, rameuse, haute 
d'environ 1 mètre, glabre, glauque^ 
tachée de pourpre; feuilles gran- 
des, tripinnées, k pétiole creux, non 
sillonné ; segments foliaires pinna- 
tipartits, à divisions incisées, vert 
noirâtre en dessus et un peu lui- 
santes, vert pâle inférieurement, 
glabres, d'odeur nauséabonde; om- 
belles étalées; involucre polyphylle; 
involucelles à trois folioles situées 
au côté extérieur de l'ombelle; 
fleurs blanches : dents calicinales 
effacées ; pétales obcordés, à pointe 
infléchie ; fruit verdâtre, ovoïde-ar- 
7vndi, comprimé latéralement, à mé- 
ricarpes garnis de cinq côtes égales, 
crénelées ou tuberculeuses, les laté- 
7xdes marginantes; vallécules dé- 
pourvues de canaux résineux ; car- 
pophore bipartit. 
