LÉGUMINEUSES. — PAPILIONAGÉES. — BAUMES DU PÉROU. 407 
Pereira), qui croît dans l'Amérique centrale. Selon de Martius, ce 
baume est obtenu de la manière suivante : on fait des incisions à 
l'arbre, on y met le feu et on recueille le baume à l'aide de chif- 
fons, que l'on introduit dans les entailles ; on l'en extrait par 
ébullition des linges dans l'eau ; puis on le purifie, par fusion, et 
on l'enferme dans des calebasses. Guibourt admet, au contraire, 
d'après les dires de Bazire, qu'on l'obtient par des incisions faites 
à l'arbre, dont le suc découle abondamment. 
Suivant Dorât, on l'obtient de la manière suivante : on bat l'é- 
corce des troncs avec un maillet, en ayant le soin de la laisser 
intacte sur 4 bandes longitudinales, pour ne pas faire périr l'ar- 
bre ; 5-6 jours après, l'écorce ainsi préparée est entaillée en long 
et en travers, puis brûlée avec des torches. Au bout de 5-7 jours, 
l'écorce se détache toute seule ou bien on l'enlève et les plaies 
produites de cette manière sont remplies de morceaux d'étoffe 
qui s'imbibent de suc sécrété par le bois. L'étofFe saturée est 
d'abord misé dans de l'eau bouillante, où elle se débarrasse de la 
majeure partie du suc, puis on l'exprime pour lui enlever ce 
qu'elle en avait gardé. Le baume obtenu est lavé à l'eau bouil- 
lante,- puis versé dans des calebasses. 
On voit que ce procédé diffère peu de celui que Martius a fait 
connaître. 
Le Baume du Pérou noir est un liquide épais, brun foncé, d'une 
odeur forte, très-agréable et d'une saveur très-amère et acre. 11 
se dissout dans l'alcool et donne un soluté louche; traité par l'eau 
bouillante, il lui cède de l'acide cinnamique et un peu d'huile vo- 
latile ; il est peu soluble dans l'éther. 11 renferrne de V Acide cin- 
namique (C^^H^^O*), de la Cinnaméine (C^^H^^O*), de Isi Métaci7ina- 
méine (C^H^O), de l'huile volatile, etc. 
Le Baume du Pérou solide est assez rarement employé ; le 
baume liquide sert comme parfum ; on en fait une teinture, un 
sirop ; il entre dans la thériaque et diverses préparations. 
On le falsifie avec de l'alcool, des huiles fixes, du Baume de co- 
pahu, etc. On reconnaît l'alcool en traitant le baume par l'eau ; 
les huiles fixes autres que l'huile de Ricin sont insolubles dans 
l'alcool ; enfin le copahu est décelé par l'odeur qu'il communi- 
que au baume. 
Baume de Tolu. — Ce baume découle spontanément ou par in- 
cisions du Myrosp. toluiferum Spr. {Myroxylon toluiferum A. Rich.), 
arbre de la Colombie, qui croît surtout aux environs de Turbaco, 
de Tolu, de Gorozol, etc. 
On l'expédiait jadis dans des calebasses ou dans des potiches ; il 
vient maintenant dans des boîtes en fer-blanc, du poids de 3 kilogr. 
environ. Le baume d3 Tolu*a d'abord la consistance d'une téré- 
