LÉGUMINEUSES. MIMOSÉES. — GOMMES. 
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fournit des larmes vitreuses, blanches, vermiculées ; l'Ac. Adan- 
sonii Guill. et Per., qui croît au Sénégal et donne une gomme 
rouge dite Gomme de Gonaké. 
La gomme Galam est attribuée par quelques auteurs à YAc. 
vera Willd. ; d'autres la rapportent, comme nous l'avons dit, à 
VA. albida Del. 
On trouve fréquemment, dans la gomme arabique, une gomme 
particulière, que l'on appelle gomme Jedda ou Gedda, du nom de 
Geddah, port situé au voisinage de la Mecque. 
La Gomme de Gedda paraît être fournie par V Acacia arabica 
Willd. , peut-être aussi par l'Ac. tortilis Forskal, Nées et Eber- 
mayer, et par l'Ac. Ehrenbergii Hayne, Nées et Ebermayer, ar- 
bres qui croissent en Arabie et dont la gomme est récoltée par 
les Bédouins du désert. D'après un échantillon qui nous a été re- 
mis par Hepp, cette gomme nous a paru peu différente delà gomme 
Galam, dont elle offre la surface grenue, semi-opaque et les fis- 
sures ne pénétrant pas d'ordinaire jusqu'au centre. Elle se dis- 
sout d'ailleurs facilement dans la bouche. 
Cette sorte paraît être très-rare dans le commerce et résulte 
surtout du triage de la gomme arabique, dont elle renferme 
plusieurs morceaux. 
Hepp nous a remis également, sous le nom de Gomme Sennary, 
une gomme d'origine inconnue, et qui ressemble beaucoup à la 
gomme arabique. 
La Gomme Sennary est en larmes plus petites que celles de la 
gomme arabique, généralement brisées en fragments souventfen- 
dillés eux-mêmes, blanches, ou blanc jaunâtre très clair, ou 
blondes; elle est très-friable, à peu près inodore, insipide et se 
dissout aisément dans la bouche. Vue en masse, elle semble 
plus brillante que la gomme arabique, ce qui tient sans doute à 
sa plus grande friabilité. 
D'après les échantillons fournis par Hepp, on la distingue, 
dans le commerce, en gomme naturelle, gomme 1^% 2^et3« choiœ, 
gomme pour fabrique. Cette dernière sorte nous a paru composée 
de fragments, que l'on pouvait attribuer aux gommes Galam, Sé- 
négal et arabique. 
La gomme Sennary sert probablement à falsifier la gomme 
arabique, dont elle n'est sans doute qu'une variété commerciale, 
due probablement à la différence du lieu d'exportation. C'est là 
peut-être encore la Gomme éléphantine de Guibourt. 
Selon cet auteur, la Gomme éléphantine est « en fragments 
brillants et transparents... incolores ou jaune doré, très-facile- 
ment solubles dans la bouche et dans l'eau. Enfin elle ressemble 
beaucoup, par son apparence et ses propriétés, à la véritable 
