520 GAMOPÉTALES HYPOGYiNES ISOSTÉMONÉES. 
environs de Smyrne est brune en masses, brun doré pâle en petits 
fragments, translucide, friable, à cassure luisante et à odeur de 
fromage. Frottée avec le doigt mouillé, elle donne une émulsion 
blanche. Elle contient 88 ^/o de résine soluble dans l'éther. La 
Scammonée pure des environs d'Angora, qui sert sans doute à 
préparer le skilip, est translucide, brun jaunâtre, donne une 
émulsion blanche avec le doigt mouillé, et renferme 89 7o 
résine soluble dans l'éther. 
Scammo7iées fausses. 
Dans ce groupe se placent quelques Scammonées de Smyrne 
du commerce, et la Scammonée dite de Montpellier. 
La ScAMMOiNÉE DE MONTPELLIER (Scammonium gallimm des Alle- 
mands), que l'on a cru longtemps être fabriquée avec le suc du 
Cynanchum monspeliacum L., auquel on ajouterait des résines et 
diverses substances purgatives, nous vient d'Allemagne, selon 
Laval, surtout de Stuttgard. Elle est en galettes aplaties, noires, 
dures, compactes, douées d'une odeur faible de baume du Pérou ; 
elle forme, avec la salive, une sorte de dissolution gris foncé, 
grasse, onctueuse et tenace. Cette sorte doit être rejetée, ainsi 
que les diverses Scammonées dites de Smyrne. 
Les Scammonées de bonne qualité renferment de 73 à 80 ^/q 
d'une résine peu différente de celle que l'on trouve dans le Jalap 
léger et que certains auteurs ont nommée Scammomnc (C^^^H^^O^^). 
Wurtz la dit analogue à la Jalapine et lui donne la même 
composition. La résine de Scammonée, traitée par les acides 
étendus, se dédouble en glucose et en acide scammonolique. 
Gomme la Scammonée est fréquemment adultérée, tant en 
France qu'à l'étranger, on a proposé de la remplacer par sa résine. 
Les principales sophistications de cette substance sont : 
1° Les sels terreux, décelés par l'acide chlorhydrique ; on en a 
trouvé jusqu'à 90 Vo» 
2" L'amidon, décelé par l'iode ; toutefois, il ne faudrait rejeter 
une Scammonée que si l'amidon y existe en grande quantité 
et au delà de 2 à 8 l'amidon pouvant provenir de la plante 
mère. 
3** La résine de Jalap, décelée par son insolubilité dans l'éther ; 
une bonne Scammonée traitée par l'éther ne laisse guère plus de 
20 ^/o de résidu ; la liqueur éthérée laisse, par évaporation, une 
résine très-sèche. 
4° La résine de Gayac est décelée par les réactions indiquées à 
l'article Jalap. 
La colophane est reconnue par trituration de la Scammonée 
