GAMOPÉTALES HYPOGYNES ANISOSTÉMONÉES. 
ovaire plarilociilàire, avec des ovules anatropes, un fruit charnu, 
un embryon axile dans un périsperme charnu. Les Styracinées 
se séparent des Ébénacées par leurs fleurs en grappes (et non 
en cymes), par leur corolle périgyne ou épigyne, l'ovaire semi- 
infère ou infère, les ovules généralement plus nombreux, le pé- 
risperme charnu. Dans ces deux familles, la tige est arborescente, 
les feuilles alternes et les fleurs axillaires. 
Les Ébénacées habitent les régions tropicales de l'Asie et de 
l'Amérique, le sud de l'Afrique , Madagascar, l'Australie, etc. 
Elles sont surtout composées par les Plaqueminiers (D/o.s- 
pyros L.). 
Le Plaquemînier d'Orient {Diospyrus Lotus L.) croît clans la 
zone méditerranéenne ; ses fruits, qui sont très-acerbes, même à 
leur maturité, deviennent sucrés en se desséchant, par la trans- 
formation du principe astringent en sucre (Pressoir). 
Les baies du Diosp. virginiana L. et du Diosp. Kali L. sonl 
aussi comestibles, quand elles sont blettes. Celles du i). Kali, con- 
nues sous le nom de Figues caques du Japon, sont aussi bonnes 
que nos meilleurs abricots. 
La plupart des Diospyros fournissent un bois noir [Êhène), par- 
fois marqué de lignes fauves et qui est si dense, si compacte, 
qu'on n'y découvre pas de traces de fibres, lorsqu'il est poli. Le 
Bois d'Ébène est surtout fourni par les D. Ehenum L. fils, D. me- 
Janoxylo7i Roxb», B. Ebenaster Willd.,D. reticidata Wîlld., etc. Le 
plus beau vient des îles Maurice. 
Les SïYRACLNÉEs habitent l'Asie et l'Amérique tropicales; on en 
trouve quelques-unes au Japon, dans les parties chaudes de l'A- 
mérique du iNord et dans Test de la région méditerranéenne. 
Elles fournissent peu de produits utiles. Les feuilles du Symplo- 
^■os alstonia L'Hér. servent de thé, dans l'Amérique centrale ; les 
fruits et l'écorce du DecacUa aluminosa Lour., des Moluques et 
de la Cochinchine, servent à teindre les toiles en rouge. 
Benjoin. — Cette substance, que l'on range parmi les Baumes 
naturels, découle spontanément ou par incision du Styrax Ben- 
zoln Dryander {Benjoin officinale Hayne), arbre des Moluques el 
des îles de la Sonde. Chaque arbre en fournit environ oOO gram- 
mes. Le suc est expédié dans des caisses en bois pesant de 50 à 
J 30 kilogr. 
On connaît deux sortes commerciales de r3enjoin: 
l*' Le Benjoin de Siam, ou Benjoin a odeur de Vanille, se pré- 
sente sous forme de larmes détachées, plates, anguleuses, blan- 
ches, opaques, d'une odeur suave de vanille, d'où son nom. Cette 
sorte est très-estimée et très-rare. 
Plus souvent les larmes sont petites et agglutinées par une 
