ébéiNâgées et sïyracinées. — 
BENJOIN. 
îuaiière brunâtre, à cassure vitreuse et iraiispareiite. Le haut 
prix du Benjoin de Siani fait qu'il n'est guère recherché que par 
les parfumeurs. 
2^ Le Benjoin de Sumatra ne se présente qu'en masses formées 
tantôt de larmes nombreuses, empâtées dans une matière rou- 
geàtre, opaque, à cassure inégale et écailleuse : c'est le Benjoin 
amygdaloide du commerce ; tantôt les larmes sont rares et la ma- 
tière rougeàtre agglutinante renferme des débris d'écorce : c'est 
le Benjoin en sortes, ou Benjoin commun du commerce. 
Le Benjoin de Sumatra, variété amygdaloïde, est la sorte offi- 
cinale ; le Benjoin commun sert assez généralement à l'extraction 
de V acide Benzoïque. 
Le Benjoin a une odeur suave, une saveur d'abord douce et bal- 
samique, puis acre ; il fond à la chaleur et brûle en dégageant 
ime fumée blanche, très-odorante, qui contient de l'acide ben- 
zoïque. Il se dissout dans l'alcool et dans l'éther et cède à l'eau 
de l'acide benzoïque et de Fhuile volatile; on y a trouvé 80,7 p. 100 
de résine, 19,8 d'acide benzoïque, de l'huile volatile et un acide 
qui paraît être de V acide Toluique, Distillé avec de l'eau, il fournit 
une huile qui renferme de l'alcool phénylique. 
On obtient Facide benzoïque (C'^H^O*) par sublimation, ou bien 
en faisant bouillir le Benjoin avec de Feau de chaux et ajoutant 
à la liqueur filtrée un léger excès d'acide chlorhydrique. On le 
retire actuellement, 'en France, des urines putréfiées de Cheval et 
de Vache. 
L'acide benzoïque extrait du Benjoin, par sublimation, est en 
lames ou en aiguilles longues, fines, soyeuses, un peu odorantes, 
en raison de la faible quantité d'huile volatile qu'elles retiennent. 
Par Févaporation spontanée de sa solution alcoolique ou éthérée, 
il fournit des cristaux plus volumineux. Il a une saveur acide 
faible ; fond à -|- F21^, se sublime à une température plus élevée ; 
bout à 250^ ; se dissout à peine dans l'eau froide, aisément dans 
l'alcool et dans l'éther, ainsi que dans \ 2 p. d'eau bouillante. 
L'acide benzoïque extrait de l'urine résulte d'une transforma- 
tion de l'acide hippurique ; on sait que celui-ci se dédouble, sous 
Finfluence des acides et des alcalis, en acide benzoïque et en 
glycocolle, selon la formule : 
CV*^H9AzO« + H^O^ = C^'-IW + (:^H^4zO* 
Ac. hippurique Ac. benzoïque glycocolle 
C'est sans doute un dédoublement du même genre qui s'effectue 
dans les urines putréfiées. Au reste, on a fait la curieuse remar- 
que que l'urine des animaux qui travaillent renferme de l'acide 
benzoïque, et que celle des animaux qui ne travaillent pas n'en 
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