SCUOFULARIiNÉliS. — BOUILLON- BLANC 
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Fig. 769. — Fruit de VAa- 
tirrhimim majus. 
renient baie, plus souvent capsule à cléhiscence tantôt poricid; 
fig. 709), tantôt loculicicle,septici(le ou sep- 
lifrage; graines à liile généralement basi- 
laire; embryon blanc ou violacé, droit ou 
un peu courbé, situé dans l'axe d'un péri- 
sperme charnu ou cartilagineux (fig. 770). 
Les Scrofularinées ont été divisées en 
3 sous-familles : les Salpiglossidées : co- 
rolle à préfloraison plissée ou imbriquée, 
les deux lobes postérieurs recouvrant les 
autres ; inflorescence initiale définie (g. Sal- 
piglossis R. et P., Broivallia L. etc.) ; les An- 
TiRRHiNÉES : corollc à préfloraison imbri- 
quée, à 2 lèvres, la supérieure recouvrant 
l'inférieure ; inflorescence indéfinie ou mixte 
g. AritirrhinumSuss.^ScrofuM^^^ ]j.,Verh(tsr^umL. etc 
les Rhlnanïhées : corolle à préflo- 
raison imbriquée, les deux lobes la- 
téraux ou l'un d eux recouvrant les 
autres, les supérieurs jamais recou- 
vrants; inflorescence ordinairement 
indéfinie (g. Buddleia L., Bigitalis 
L., Veronica L., Euphrasia ïourn., 
Pedicularis L. etc.). 
Dans les Salpiglossidées, le Bro- 
wallia demissa L. est, dit-on, employé à Caracas contre les ma 
iadies de la peau et surtout contre 
la teigne. 
Les Antirrhinées renferment quel- 
ques plantes utiles à connaître. 
Bouillon-blanc ou Molène {Ver- 
bascum Thapsiis L., fig. 771). 
Cette plante appartient au genre 
VerbasGum L., et à la famille des 
Yerbascées, qui se place entre les 
Solanées et les Scrofularinées. Les 
A^erbascées se rapprochent des Scro- 
fularinées par leur corolle irrégu; 
lière, à préfloraison imbriquée et par 
leur embryon droit; elles s'en éloi- 
gnent par leur isostémonie, mais les étamines sont un peu dis 
semblables. 
Fig. 770. — Graine orlhotrope de 
V Antirrhinam majus {*), 
Fleur du Vei-bascum 
Thapsiis. 
(*) Cette graine est très-grossie, entière et coupée longitudinalement. — tg) Epi- 
sperme. — al] Albumen. — r') lladicule. ~ f) Tigelle. — et) Cotylédons. 
Cauvet, 2* édition. IL 
