"labiées. — SAUGES. 
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essence fluide, verdâtre ou jaune-brun, d'une densité de 0,87 à 
0,97. {.'Essence de Sauge 
est neutre , bout entre 
J30** et 150*' et dévie à 
droite la lumière pola- 
risée. Elle se dissout 
dans l'alcool, dissout à 
peine le rouge de San- 
tal , réagit assez vive- 
ment sur l'iode, devient 
jaune-rouge trouble avec 
l'acide sulfurique, et le 
mélange additionné d'al- 
cool prend une teinte 
framboise. 
L'Orvale, Sclarée ou 
Toute-bonne (S. Sclarea 
L.), dont les fleurs sont 
bleu pâle, grandes, envi- 
ronnées de bractées roses 
ou blanches et les feuil- 
les très-grandes, est ré- 
putée antispasmodique, 
résolutive, etc. 
La Sauge des prés 
{S. prateîîsis L.) est très- 
aromatique et peut rem- 
placer la Sauge offici- 
nale. 
On rapporte au S. his- 
imnica Gaert., les semen- 
ces de Chia, du Mexique, 
qui renferment un muci- 
lage abondant. 
Les Sauges sont , en 
définitive, généralement 
aromatiques, amères, to- 
niques et excitantes. 
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Marrubiées. 
Sommité de Sauge. 
Dents ca'icinales. 
10, étalées; tube coroUin muni d'un anneau de 
poils; nucules à sommet tronqué; fleurs en 
taux \erticilles très-denses JSIarruhium L 
o, la postérieure plus large, plus longue, re- 
couvrante; tube coroliin muni d'un anneau 
de poils ; nucules à sommet oblong-arrondi ; 
cvmules axiHaires, ordinairement triflores. . Lavandida L. 
