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GAMOPÉTALES PÉRIGYiNES PÉRISPERMÉES. 
dont la formule, adoptée aujourd'hui, C*^ H A 0^, en fait un 
isomère de la brucine. 
La Cinchovatine, retirée des Quinquinas blancs par Manzini, 
serait identique avec l'aricine, d'après Winckler. 
Le Quina de Para renferme, d'après Winckler, un alcali rési- 
neux, la Paricine^ qui paraît, selon Jacquemin, être à l'aricine 
ce que la quinoïdine est à la quinine. 
Voici les principaux caractères des produits les plus connus : 
L'Acide Quinique cristallise en prismes obliques à 
base rhombe, incolores, transparents, d'une saveur acide, so- 
lubles dans l'eau, surtout à chaud, peu solubles dans l'alcooL 
moins encore dansl'éther. Il fond à 15 )°, perd de l'eau en don- 
nant une masse vitreuse^ qui brunit à 280° et se décompose en- 
suite en benzine, acide benzoïque, acide phénique, acide salicy- 
leux, goudron et hydroquinon incolore. 
L'oxydation de l'acide quinique, par le peroxyde de manganèse 
et l'acide sulfuri que, produit le Quinon (G'^H^O*), qui, en présence 
des agents fixateurs d'hydrogène, se convertit en Hydroquinon 
incolore (C^^H^O*). Ces deux corps mélangés donnent naissance 
à 2C^^H^0^ ou G-*H^^O^ [Hydroquinon vert), dont les cristaux, 
possèdent le reflet miroitant des élytres de certains Coléoptères. 
Le brome, en agissant sur l'acide quinique, détermine l'élimi- 
nation d'hydrogène, sous forme d'acide bromhydrique et d'eau, 
et en même temps la formation de V Acide Carbohydroquinonique 
La Quinine (C*^ H^* Az^ 0'') est amorphe ou cristalline sous trois 
états difTérents d'hydratation, inodore, mais fort amère. Elle se 
dissout dans 400 p. d'eau froide^ 230 p. d'eau bouillante, très-ai- 
sément dans l'alcool ou dans l'éther, et dévie à gauche la lu- 
mière polarisée. 
Cet alcaloïde fond à 120° et donne, par refroidissement, une 
masse diaphane, résinoïde, électrique par frottement. Il suffit de 
quelques degrés au-dessus de 120°, pour en volatiliser une portion 
sans décomposition ; l'application brusque de la chaleur en pro- 
duit la destruction avec résidu charbonneux et dégagement de 
com'posés ammoniacaux et autres. 
Le chlore convertit cette base en une substance brune ; l'iode 
s'y combine et forme VTodoquinine, Lorsqu'on ajoute de l'eau 
chlorée récente à la solution de la quinine dans un acide, puis 
quelques gouttes d'ammoniaque, on voit se développer une teinte 
vert-émeraude [Balléio chine) tout à fait caractéristique, qui, si 
l'on n'a pas mis d'ammoniaque en excès, passe au violet et au 
rouge par de nouvelles additions de chlore. 
Vient-on à projeter, dans le mélange de sel de quinine et eau 
