VALÉRIANÉES. 
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Cette famille est beaucoup plus voisine des Valérianées, qui 
s'en distinguent par leur inflorescence en cyme corymbiforme, 
l'ovaire 3-loculaire et la graine apérispermée. 
Chardon èt foulon ou Cardère cultivée [Dipsacus fullomim 
L — Les capitules de cette plante sont cylindriques, pourvus de 
paillettes très-nombreuses, raides, crochues au sommet; ils ser- 
vent de cardes dans les filatures de laine. Sa racine était jadis 
usitée comme sudorifîque et diurétique. 
Scabieuse officinale {Scabiosa succisaL.). — Plante des bois et 
des pâturages humides de France ; rhizome horizontal ou oblique, 
tronqué ou prémorse ; tiges hautes de 3 à 6 décim. ; feuilles 
oblongues-ellip tiques, entières ou denticulées, glabres ou un peu 
villeuses : les inférieures pétiolées, les supérieures sessiles et 
connées; capitules sphériques, sans fleurs radiantes et garnis 
de paillettes lancéolées; fleurs bleues, rarement blanches ; calicule 
à marge herbacée; calice à 8 divisions subulées; 4-lobée, presque 
régulière. 
Le rhizome (improprement appelé racine) de la Scabieuse a 
été employé contre les maladies de la peau et surtout contre la 
gale, d'où le nom de Scabieuse {scabies, gale) donné à la plante. 
Les feuilles et les fleurs sont parfois usitées aussi dans les 
mêmes cas. 
Cette plante a été appelée aussi Mors du diable, à cause de l'as- 
pect particulier de sa souche tronquée et comme mordue à son 
extrémité postérieure. 
La Scabieuse des champs ou des prés [Scabiosa arvensis L.) 
paraît posséder les mêmes propriétés. 
APÉRISPERMÉES. 
Valérianées. 
Herbes annuelles, à racine inodore, ou vivaces et à rhizome 
généralement odorant; feuilles inférieures [radicales) fasciculées, 
les caulinaires opposées, simples, plus ou moins profondément 
incisées, sans stipules; fleurs hermaphrodites ou diclines par 
avortement, en cymes dichotomes ou en corymbe serré ou soli- 
taires [cdaires) dans la bifurcation des rameaux ; calice 1 -denté 
ou à 3-4 dents accrescentes ou bien composé de soies roulées en 
dedans avant la floraison et formant un rebord entier, qui se dé- 
roule ensuite en une aigrette plumeuse; corolle irrégulière, 
tubuleuse-infundibuliforme, à tube souvent éperonné ou bossu 
et insérée sur un disque épigyne; limbe à 3, 4, 5 lobes égaux ou 
