698 GAMOPÉTALES PÉRIGYNES APÉRISPERMÉES. 
Enfin, l'odeur et la saveur du résidu delà distillation donnent des 
notions sur la substance qui a servi pour colorer la liqueur. 
L'usage prolongé de la liqueur d'Absinthe amène des désordres 
très-graves et diversement appréciés. Si l'on réfléchit h la com- 
position difTérente des liqueurs d'Absinthe, on comprendra que 
les Absinthes vraies déterminent des symptômes d'absinthisme et 
d'alcoohsme à la fois, tandis que les Absinthes communes produi- 
sent seulement des phénomènes d'alcoolisme. 
L'Absinthisme, dû surtout à l'essence d'Absinthe, se traduit par 
des crises convulsives identiques à celles de l'épilepsie. 
L'Absinthe contient en outre de VAbsinthate de potasse et une 
matière amère {Amer (V Absinthe de Caventou, Absinthine de Mein 
et Luck), qui se présente sous forme d'une matière résinoïde, dur- 
cissant par son contact avec l'eau. 
Jadis on incinérait l'Absinthe, pour en obtenir ce que l'on ap- 
pelait le sel d'Absinthe, sel que l'on croyait fébrifuge et qui n'était 
autre chose que du carbonate de potasse. 
La Grande Absinthe est un tonique et un stimulant énergique, 
que l'on emploie dans la dyspepsie et contre l'aménorrhée et la 
leucorrhée dépendant de causes débilitantes. Elle est estimée 
également comme fébrifuge, anthelminthique et emménagogue. 
On la prescrit sous forme de poudre, d'infusé, d'extrait, d'hy- 
drolat, de vin, de teinture et de sirop. Son huile essentielle l'est 
parfois aussi, à la dose de quelques gouttes. 
Les Génipis : vrai [Art. glacialis L.), blanc [Art. mutellina 
Willd.) et noir [Art. spicata Jacq.) pourraient être substitués à 
l'Absinthe et paraissent lui être supérieurs en activité. 
L'Absinthe maritime (Ar^. maritima L.\ plante des plages 
maritimes de la France, de TAngleterre, de la Suède et du Dane- 
mark, diffère de la Grande Absinthe par ses feuilles à segments 
beaucoup plus étroits, son odeur plus agréable et sa saveur moins 
amère. Ses feuilles sont entièrement cotonneuses. 
Cette plante croît abondamment dans les marais de la Sain- 
tonge, d où son nom ancien de Santonicum. C'est le vermifuge 
par excellence de nos départements de l'Ouest. 
La Petite Absinthe ou Absinthe pontique [Art. pontica L.) 
a des feuilles cotonneuses seulement en dessous et se distingue 
ainsi facilement de la précédente. Elle a une odeur forte, moins 
agréable que celle de l'Absinthe maritime, et une saveur moins 
amère que celle de la Grande Absinthe. On l'emploie aux mêmes 
usages, mais elle est moins estimée. 
Aurone mâle ou Citronnelle [Art. Abrotanum. L.). — Ce sous- 
arbrisseau du midi de l'Europe a des tiges rameuses, des feuilles 
2-3-pinnées, à segments laciniés, linéaires, ponctués, grisâtres 
