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Nous arrivâmes ainsi sur le sommet du pech. L'air était d'une lim- 
pidité particulière et nos regards plongeant dans la vallée ne pouvaient 
se rassasier du beau spectacle qu'elle nous présentait. A nos pieds 
s'étendait la ville de Narbonne, avec son beau clocher de St-Just, 
finement sculpté, objet d'admiration et d'orgueil pour les habitants 
du paysc Le soleil illuminait la vieille tour un peu massive de l'Hôtel- 
de- Ville et faisait resplendir les murs rouillés de l'église St-Paul. 
Autour de ces édifices les maisons d'autrefois se groupaient en foule 
comme les moutons autour du berger. Elles se sont émancipées au- 
jourd'hui ; elles ont brisé la ceinture de pierre de Narbonne et s'épar- 
pillent coquettement parmi les vignes et les jardins. Nous apercevions 
au loin d'un côté, perdues dans un horizon bleu, les fertiles plaines 
de Coursan et de Capestang, au bout desquelles des yeux perçants pou- 
vaient découvrir la flèche sereine de notre vieille cathédrale, de l'autre 
la colline de la Clape, chère aux naturalistes, la mer bleue et calme, 
les étangs de Bages et de Gruissan. Toutefois le vent finit par nous 
chasser de ce sommet aride et nous redescendîmes dans la plaine pour 
déjeuner. Je ne vous raconterai pas cette nouvelle odyssée, comment 
toutes les fontaines des environs se trouvèrent ou taries, ou inaborda- 
bles, comment de onze heures à midi nous allâmes par monts et par 
vaux, regrettant la verge de Moïse, car ce n'était pas les rochers qui 
nous manquaient, comment enfin nous finîmes par découvrir à nos pieds 
l'eau que nous cherchions depuis si longtemps. J'aime mieux vous dire 
que notre appétit aiguisé par cette recherche fut amplement satisfait et 
que nous retournâmes au pech en chantant gaiement quelques couplets 
de la chanson du botaniste, qui ne connaît en fait de soucis que le 
calendula vulgaire. 
Tout en devisant, nous récoltions abondamment coris monspeliensis , 
antliijllis vulneraria^ anthirrhinum majus, verbascum thapsus, cistus al- 
hiclus, mcdicago orbicularis, linaria arvensis, centaurea aspera^ pijrethrum 
corymhosum, trinia clioica jasione tiiontana, ihesium divaîHcatum, hiera- 
cium murorum, leontodon crispwn, ulex provincialis et une, précieuse 
graminée Vavena sesquitertia. Petit à petit nous arrivions aux Emprious 
la localité la plus rapprochée de Béziers, où se rencontre la très-rare 
scorzonera crispa trouvée pour la première fois en France à.i as le Gard, 
par M. de Pouzolz. Malheureusement l'époque étant un peu avancée, 
cette plante avait passé fleurs et nous dûmes, à notre très-grand regret, 
nous contenter de quelques spécimens eu fruit. 
