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Zustand so sclinell und wird dadurcli eine solche Kälte erzeugt, 
dass der grössere Theil des Wassers in Eis verwandelt wird. 
Dieselbe Eigenschaft, durch rasche Verdunstung Kälte zu er- 
zeugen, findet man bei dem flüssigen, condensirten Ammoniak. 
Hierauf beruht nun der C arre' sehe Eisbereitungs- Apparat, 
welcher gegenwärtig nach verschiedenen Verbesserungen, die an 
demselben vorgenommen wurden, allgemein verwendet wird. Es 
besteht derselbe aus mehreren Theilen. Zuerst wird Ammoniak 
(im gasförmigen Zustand) erzeugt durch Einwirkung von A etz- 
kalk auf ein Ammonsalz. Das so erhaltene Ammoniakgas wird 
darnach in einen Behälter (Condensator) geleitet, wo es conden- 
sirt, d. h. in flüssigen Zustand überführt wird. Nun leitet man 
dasselbe in den eigentlichen Eiserzeugungsapparat, in welchem 
das sich schnell in Gas umwandelnde Ammoniak eine solche 
Kälte erzeugt, dass das in blechernen Röhren oder Hohlcylindern 
zu diesem Behufe befindliche Wasser in verhältnissmässig kurzer 
Zeit zu schönem, dichten, reinen Eis gefriert. Das in Gras um- 
gewandelte Ammoniak wird aufgefangen und wieder zum Con- 
densator geleitet, um neuerdings, in flüssigen Zustand versetzt, 
denselben Process durchzumachen. 
Es ist bemerkenswerth, dass der Verlust an Ammoniak 
hierbei ein ganz geringer ist, indem bei einer Erzeugung von 
40 Centnern Eis nicht mehr als zwei Pfund Salmiakgeist ver- 
loren gehen. Was die Kosten der künstlichen Eisbereitung an- 
belangt, so wurde berechnet, dass dieselben bei einer Eismaschine, 
welche vier Centner Eis stündlich, also täglich 48 Centner er- 
zeugt, der Centner auf circa 5 Sgr. zu stehen kommt. 
Nach diesem, mit vielem Interesse angehörten Vortrag, 
welcher noch durch Vorweisung und Erklärung von Zeichnungen 
der Carre'schen Eismaschine erläutert wurde, legte der Herr 
Vereins-Custos F. Steltzner folgende Greschenke für das 
Vereins-Museum vor : 1 Meerspinne von Herrn Dr. K o v a c s ; 
1 Alge von Herrn H. Noisser; 1 ausgestopftes Feldhasen- 
Monstrum von der Frau Baronin v. Splenyi; 2 Mineralien von 
Herrn Edmund v. Szalay; 1 Petrefact von Herrn Dr. M. 
Tischner; 2 ausgestopfte Vögel, 8 Vogeleier, 4 Conchylien 
von Herrn Director F. Steltzner; 73 Speeles Conchylien, 
1 Seeigel, 2 Seesterne und 15 Korallen-Species wurden durch 
