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terre, les clievîlîes îe foiitîennent , & qu'il fe trouve 
élevé d'un bon pouce de terre , cela fert à donner 
plus de facilité au chien pour l'engueuler lorfqu'on 
l'appelle à terre. On met le collier au col du chien, 
& l'on prend le bâton quarré dont on lui fcie ics 
dents de devant la gueule , ce qui l'oblige d'ouvrir. 
Alors on pouffe dedans le bâton ; mais il faut pren- 
dre garde de ne le point blélTer. On met la main 
gauche fous la mâchoire du chien pour l'empêcher 
de rejetter le bâton , & de la main droite on le flatte 
far la tête , en lui difant tout-beau. Quand on retire 
fes mains, le chien jette le bâton à terre ; il faut, 
dans ce cas , fecouer le collier pour îe châtier , on 
recommence à lui fcier les dents , & à faire comme 
auparavant. Le chien voyant qu'on le punit quand 
il ne garde pas le bâton , & qu'au contraire on le 
careffe quand il le garde , s'accoutume enfin à ie 
garder tant qu'on veut , & ouvre aifément la gueule 
quand on lui préfente le bâîon ; il s'agit alors de le 
lui faire prendre de lui-même , il faut le lui préfenter 
en difant , pille , apporte ; &c en le careffant beau- 
coup 5 & en même tems on lui donne de petites' 
façades pour le faire avancer. Si l'on voit qu'il 
s'avance de lui-même & qu'il prenne le bâton , il 
faut lui faire toutes fortes de careffes, même lui don- 
ner des friandifcs. îi y en a peu qui en veuillent 
manger ; mais ce qui leur fait plus de plaifir , c'eft 
de leur ôter îe collier. Quand un chien allonge la 
tête d'un pouce & prend le bâton , il eft dreffé ; 
car une demi-heure après il le prend à terre , & on 
lui dit toujours , pille , apporte. Pour le faire venir 
à foi , on lui dit , apporte ici ; haut , pour le faire 
monter fur foi , en l'aidant de façades légères. 
Lorfqu'il apporte le bâton avec la dernière obéif* 
fance , on lui fait apporter tout ce que l'on veut, 
un gant , des ailes de perdrix coufues fur un rou- 
leau de linge pour imiter la perdrix , une peau de 
lièvre remplie de foin. Quand il rapporte tout fans 
rien refufer , on peut le mener à la chaffe & lui faire 
rapporter la première perdrix que l'on a tuée ; mais 
il faut porter le collier qu'on lui donne en cas qu'il 
refufe d'obéir. Quand il a rapporté deux ou trois 
fois , il ne fait plus de difficulté , & pour lors il eft 
parfait. 
On peut encore apprendre aux chiens à aller en 
trouffe ; cela eft avantageux quand on fait une lon- 
gue route , parce que votre chien ne fe fatigue pas, 
& qu'il efl toujours en train de chaffer. Il faut être 
monté fur une roffe ; un cheval vigoureux ne con- 
viendroit pas. Vous attachez autour de vous une 
corde ou une chaîne que l'on met au collier du 
chien , qui eft derrière vous du travers , la tête du 
côté de votre épaule droite ; vous tenez de la main 
droite un fouet ou une gaule. Si-tôt que le cheval 
fait un pa^ , le chien veut fe jetter à terre & de- 
meure pendu à la chaîne. Pour-lors vous lui donnez 
îe long du corps une volée de coups de fouet , & 
le reprenez pour le remettre en trouffe ; quand il a 
effuyé cinq ou fix correftions , il ne fe jette plus. 
De cette forte il s'accoutume peu à-peu à fe tenir à 
cheval. Quand il y eft accoutumé , fi vous le dé- 
tachez & le laiffez chaffer dans une longue route; 
dès qu'il eft las , il vient fauter fur votre botte pour 
vous demander à être remis en trouffe , & il s'y tient 
enfin fans être attaché. Il faut que le colHer foit 
large , pour faciliter au chien la refpiration lorf- 
qu'il eff fufpendu. 
Si l'on veut dreffer un chien pour aller à l'eau , 
îl faut lui jetter un bâton à un ou deux piés loin du 
bord de l'eau , & choilir pour cela l'été , lorfque 
l'eau eft chaude. Le chien va dedans jufqu'à demi- 
jambes , & peu'à-peu on jette le bâton de plus loin 
en plus loin. Lorfqu'on a une pièce d'eau , on y 
^iiet un canard, après lui avoir coupé la plume d'une 
STr' f 
. Il S. ' 3.5 
des ailes , afin qu'il ne puîffe partir & s'envoler ; 
on anime le chien en jettant des mottes de terre au 
canard , & tirant des coups de fufil à poudre. Lorf- 
que le chien s'eft jetté à l'eau & nage après le ca- 
nard , il ne faut pas le rebuter ; maïs tuer d'un 
coup de fufil le canard , afin que le chien le rap- 
porte. II n'a pas reçu plufieurs leçons de cette forte, 
qu'il va parfaitement à l'eau. Il eft inutile de dref- 
fer un chien pour la chaffe à d'autres chofes. Il y 
a mille fingeries qu'on leur peut apprendre , mais 
qui ne conviennent qu'à un chien qu'un maître 
qui n'eft point chaffeur garde pour s'amufer. De tout 
ce qu'on vient de donner dans ce mémoire, il n'y a 
rien qui n'ait été éprouvé plufieurs fois , & qui n'ait 
toujours réuffi. Il n'eft pas poffible d'imaginer rien 
de plus fùr. 
Bas de la Planche, 
Fig. I . Couple , corde de crin qui fert à accoupler 
deux chiens enfemble , le nœud coulant de cha- 
que côté eft arrêté par un nœud fimple. 
1. de, harde , corde de crin terminée en e par 
un nœud , ^ Qn d par une boucle qui reçoit les 
trois couples ad, bd^ cd, dont les extrémités 
a, b ^ c, reçoivent le milieu de trois couples, par 
le moyen defquelles on peut avec facilité con- 
duire fix chiens , i , 2 , 3 » 4 , 5 , 6 , & même un 
plus grand nombre en augmentant les couples. ■ 
3. Collier de force , décrit ci-devant. 
4. Billot que l'on fait rapporter au chien. 
5. Botte ou collier du limier. 
6. Profil des tolas , ou lits de chiens. 
7. Face extérieure d'une des extrémités de l'auge^ 
dans laquelle on donne la mouée aux chiens ; cette 
auge a 10 ou 12 piés de longueur. 
8. Coupe tranfverfale de la même auge. 
PLANCHE V I I L 
Fauconnerie, 
La vignette repréfente la cour du jardin attenant 
le logement du fauconnier : on voit des deux côtés 
une gallerie couverte, fous lefquelles on met les oi« 
féaux à la perche. 
Fig. I . Fauconnier qui porte la cage , au moyen de 
deux bretelles qui lui paffent fur les épaules : c'eft: 
fur les bords de cette cage que l'on porte les oi- 
féaux au rendez- vous de la chaffe. 
2. Rangée de gazons fur lefquels on met les oifeaux 
dans le beau tems. 
3. Perche élevée de quatre piés, fur laquelle on 
place les oifeaux : à cette perche pend une toile 
de deux piés de large. 
Sas de la Planche» 
Fig. I. Repréfentation perfpeftive & en grand d'u- 
ne partie de la perche qui eft, comme on l'a dit, 
élevée de quatre piés, & de la toile qui y eft atta- 
chée : cette toile eft fendue par de longues bou- 
tonnières efpacées de douze pouces ou environ, 
par lefquelles on fait paffer les longes qui fervent 
à attacher les oifeaux fur la perche : la perche qui 
a trois pouces de gros , eft arrondie par-deffus , 
& éloignée de la muraille d'environ deux piés. 
2. Chaperon ou bonnet de l'oifeau , furmonté d'ung 
aigrette de plumage. 
A, le chaperon vû par-devant, du côté de l'ou- 
verture par laquelle on fait paffer le bec de l'oifeau. 
B , chaperon vu par derrière du côté où font les 
cordons, par le moyen defquels on ferre le chaperon 
fur le col de l'oifeau, après que fa tête y eft entrée* 
